В середине XVIII века на Адмиралтейской стороне, на Невском проспекте стали строить шестой по счету и самый большой Гостиный двор Петербурга. Возведенный в 1761–1785 годах по проекту архитектора Ж. Б. Валлен-Деламота, он и сейчас остается крупнейшим универмагом нашего города.
В 1739 году по предложению «Комиссии о Санкт-Петербургском строении» питьевую воду стали подавать из Лиговского канала «через деревянные подземные трубы из сверленых бревен, шириною в диаметре в 6 дюймов». Было проложено несколько линий таких труб. В наши дни во время земляных работ кое-где еще находят остатки этого водопровода, сохранившиеся с XVIII века. Однако первый петербургский водопровод не мог обеспечить все население города. И почти 150 лет его жители брали воду из рек и каналов. А в районах, расположенных далеко от водных протоков, устраивались колодцы. В 1839 году их в городе насчитывалось 1321. В некоторых местах были устроены водокачки, которые подавали воду с помощью весьма несложных ручных насосов. Впервые подобная «водоливная машина» появилась в 1827 году на Исаакиевской площади. К середине XIX столетия в городе имелось уже 37 водокачек.
Население пользовалось водой из водокачек за деньги. Уплатившему 7 рублей серебром выдавался специальный билет. Прибитый к бочке, он давал право получать воду в течение года.
Но снабжать население чистой водой с каждым годом становилось все труднее. Реки и каналы, куда спускали все городские нечистоты, превращались в источник эпидемий.
В 1846 году на берегу Невы, близ Воскресенского моста (в створе современного проспекта Чернышевского) граф Эссен Стенбок-Фермор возвел каменный дом с водокачальной машиной. Но этот водопровод мог снабжать водой лишь малую часть Петербурга.
Только в 1859 году «Акционерное общество санкт-петербургских водопроводов» начало работы по устройству водопроводной сети, охватившей значительную часть города — территорию между Невой и Обводным каналом. Городской водопровод был пущен 30 ноября 1863 года. Водопроводную станцию возвели на берегу Невы против Таврического дворца. Мощность ее была 1 миллион 400 тысяч ведер в сутки, или три с половиной ведра (43 литра) на одного жителя той части города, которую охватывал водопровод. Общая длина водопроводной сети составляла 108 верст (114,5 километра).
К 1879 году были построены водопроводы с отдельными станциями для Васильевского острова, Петроградской и Выборгской сторон. Акционерное общество, извлекая огромные доходы, совершенно не заботилось о качестве воды, которую доставляло населению. Воду брали из Невы, не подвергая ее какой-либо очистке. Лишь с осени 1889 года по решению суда центральная часть Петербурга стала получать фильтрованную воду.
В 1891 году все водопроводные станции перешли в ведение города. А в 1913 году в столице была наконец создана единая система водоснабжения.
Ныне пять водопроводных станций с подстанциями ежесуточно дают городу свыше 3 миллионов кубических метров воды, что позволяет расходовать около 560 литров воды на человека. Протяженность же городской водопроводной сети к 1990 году достигла 4243 километров.
Совершая в 1717 году поездку по зарубежным странам, Петр I посетил знаменитую водолечебницу в Спа-курорте, что находится в Бельгии вблизи Льежа. Там он прошел успешный курс лечения. Возвратившись в Петербург, царь приказал своим медикам «сыскивать в России» такие же «ключевые воды и, сыскав, лечить ими людей».
Прошел год, и один из ученых того времени, лейб-медик Петра Л. Л. Блюментрост, обследуя окрестности столицы, нашел нужный источник. На правом берегу Невы, у «слободы Казачьей… супротив Смольного буяна», недалеко от проселочной дороги, он увидел бьющий из земли ключик, вода в котором была ржавого цвета. Исследование воды показало, что она обладает целебными свойствами. В дальнейшем предприимчивый аптекарь Фишер создал в этом месте курорт «Полюстрово» с «ванным заведением» на 20 ванн. (Название «Полюстрово» происходит от латинского «палюстер», что означает «болотистый».) Здесь, у источников были построены деревянные дачи, курзал и ресторан. Курорт стал модным, и петербургская аристократия охотно приезжала сюда лечиться.
В 1868 году все курортные строения были полностью уничтожены пожаром. Накануне 1917 года «имение Полюстрово» «с минеральными ключами» принадлежало одной княжеской семье.