аких тяжелых повреждений организма, как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и мозга, злокачественные новообразования, бронхиальная астма и так далее. С этими частицами напрямую связан процесс старения: чем выше концентрация свободных радикалов, и чем медленнее они исчезают, тем быстрее происходит старение, и, соответственно, наоборот. Антиоксиданты являются важнейшей частью клеточно-протеиновой системы организма. Они обладают способностью нейтрализовать вредные для организма свободные радикалы, высокореактивные и неустойчивые молекулы, которые вызывают значительные разрушения клеток. Свободные радикалы образуются в процессе жизнедеятельности организма, особенно в таких экстремальных условиях, как загрязненная атмосфера или курение. Разрушение клеток в результате воздействия свободных радикалов вместе с другими факторами, если их не нейтрализовывать антиоксидантами, может привести к развитию ряда хронических заболеваний, включая рак, катаракту и сердечную недостаточность. Антиоксиданты используются также при терапии различных заболеваний и как противовоспалительное средство, способствуют очищению и оздоровлению организма, обновлению клеток, омоложению кожи. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ - Для чего пpедназначена боpоздка, pазделяющая таблетку на две половинки? - Если человек болен и не может глатать, таблетку вставляют в задний пpоход и закpучивают отвёpткой. На сегодняшний день в России зарегистрировано более четырех тысяч наименований биоактивных добавок к пище. Производство их превратилось в огромную индустрию, мировой объем которой составляет 20 миллиардов долларов в год. В США БАДы особенно популярны - их принимает почти 80 процентов населения, в России - только пять. Реклама пищевых добавок обещают потребителям омоложение, замедление старения, избавление от лишних килограммов, сверхмерное повышение потенции, и избавление от всех без исключения болезней. У меня тут множество рекламных проспектов: «Качество на уровне мировых стандартов за такую цену!!!» (предполагается, что это еще и дешево), «Мы причиняем Вам пользу!!!» (как будто в последний момент осеклись, когда проговорились – что именно они нам причиняют) и «Ни одна диета не помогла вам похудеть? Попробуйте нашу!!!» (мы как раз ищем таких дураков, наша тоже не помогает). Все это разработано, как свидетельствует реклама «для людей, ценящих жизнь, но слишком занятых, чтобы заниматься утомительными оздоровительными процедурами». Не стоит и говорить, что фармакологические свойства в рекламе биодобавок сильно преувеличены. Биоактивные добавки к пище требуют к себе разумного отношения: хотя БАДы не имеют прямых противопоказаний и не токсичны, возможны как индивидуальная непереносимость к компонентам, так и непредсказуемый результат после употребления подделок, или же препаратов, изготовленных с нарушением технологий. Поэтому вопрос применения добавок лучше всего решать с лечащим врачом. Традиционно БАДы подразделяются на нутрицевтики и папафармацевтики. Нутрицевтики применяются для коррекции химического состава пищи. Они являются источниками витаминов, белков, углеводов, ваминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, макро и микроэлементов и пищевых волокон. Парафармацевтики применяются для профилактики и вспомогательной терапии, они поддерживают функциональную активность органов и систем. По сообщению газеты «Тверская жизнь» от 5 сентября 2003, специалисты Американского управления по пищевым продуктам, установили, что более двух тысяч человек, употреблявших биодобавки, пострадали от побочных эффектов, а 79 умерли. Самое большое количество жизней унесли БАДы, содержащие эфедру – одного из компонентов добавок для снижения веса. Во многих добавках содержаться канцерогенные вещества, пособствующие возникновению рака. Часто в чай для омоложения и похудения производители для усиления их мочегонного или слабительного действия добавляют лекарства - эфедрин, фуросемид и пр. Существуют, конечно же, и качественные биоактивные добавки, содержащие вытяжки из растений и органов животных. Как правило, эти компоненты содержатся в комплексе с витаминами, минералами, пищевыми волокнами (целлюлоза, пектины, лигнин). Последние не усваиваются организмом, а придают лишь ощущение сытости и включаются для снижения веса. Однако соотношение цены и качества в этом вопросе полностью отсутствует. Глава 6. УХОД ЗА КОЖЕЙ Важную роль в омоложении и оздоровлении организма играет кожа, но не смотря на то, что каждые 28-45 дней кожа обновляется, внеший вид ее все же предательски выдает возраст. Наша кожа является границей между внешней и внутренней средой. Она выполняет защитную, очистительную, теплообменную и дыхательную функции. Можно сказать, что кожа - это вторые легкие нашего организма, важная железа внешней и внутренней секреции, с обширной поверхностью, богатой сосудистой системой. Она тесно связана со всеми внутренними органами, с эндокринными железами и соединительной тканью. Лечебные и оздоровительные воздействия на кожу, а через неё на все органы и системы организма известны с давних времен. УХОД ЗА КОЖЕЙ ЛИЦА И ШЕИ Умирающий муж говорит жене: - Hе плачь, родная! Ты наверняка еще выйдешь замуж... - Hе говори глупостей! Вот если бы это случилось хотя бы на десять лет раньше... Все мы знаем из рекламы, что для сохранения молодости коже требуется уход, тратим далеко не маленькие средства на дорогую косметику, и все-таки не получаем должного эффекта. Реклама дорогих кремов с витаминами утверждает, что такая косметика обладает омолаживающим эффектом, разглаживает морщины и так далее. На самом деле, реклама – это всего лишь реклама. На ежегодном собрании Американской академии дерматологии д-р Karen E Burke сделала ряд пояснений по этому вопросу. Так, почти вся косметика для наружного применения содержит очень низкие концентрации антиоксидантов, которые плохо абсорбируются. Только три антиоксиданта обладают доказанным эффектом при их местном применении в кремах и лосьонах. Это витамин C, витамин Е и селен. Но проблема в том, что в существующих кремах для кожи они обладают кратковременным эффектом. Витамин С, например, реагирует с кислородом воздуха и быстро теряет свою активность. Было отмечено, что витамин Е в дозе 400 МЕ при внутреннем применении помогает снизить повреждения кожи от солнечного света, уменьшить морщины и улучшить текстуру кожи. В настоящее время полным ходом идет разработка составов для местного применения с высокими концентрациями антиоксидантов, и их хорошей абсорбируемостью. Но доступными для пользователей они станут еще не скоро. Поэтому рассказывать о косметических средствах здесь я считаю излишним – вы сами все узнаете из глянцевых проспектов и телевизионной рекламы. Конечно же, я не призываю отказаться от косметики, и сама не перестану из-за этого ею пользоваться. Особое внимание я хочу обратить на маски для лица, шеи и декольте, поскольку, что эффект от них заметен сразу. Всем известно, что правильный уход за кожей предупреждает отрицательное воздействие окружающей среды и замедляет появление признаков старения. Ухоженная кожа выглядит лучше, по состоянию кожи в первую оценивают возраст. Прежде, чем выбрать способ ухода за кожей, необходимо определить тип кожи. Под типом кожи подразумевается соотношение количества содержащейся в коже влаги и количества выделяемого жира. Тип кожи зависит так же от общего состояния здоровья, возраста и смены времен года, под влиянием этих факторов он может измениться. Например, под воздействием холода или сухого воздуха кожа становится более сухой и нуждается в более насыщенном уходе. Сухая кожа У вас моpщины, сyхая кожа, кpивые ноги? У с п о к о й т е с ь - бyтылка водки, подаpенная мyжy, мгновенно веpнёт вам былyю свежесть и пpивлекательность. Сухая кожа содержит в недостаточном количестве жира и (или) влаги. Внешне сухая кожа напоминает пергамент, нередко шелушиться и дает ощущение стянутости. На сухой коже быстро появляются морщины, она может быстро потерять упругость в довольно раннем возрасте. Она постоянно реагирует на внешние раздражители, такие как солнце, вода, холод, перемена климата и стресс. Сухой коже необходимо обильное увлажнение и эффективная защита от вредного влияния внешней среды. Увлажнение смягчает кожу, корректирует гидролипидный слой кожи и позволяет влаге дольше сохраняться в клетках. Нормальная кожа Когда-то я был красив и молод, теперь – только красив. «Пшекруй». Нормальная кожа имеет здоровый цвет, ровную мягкую поверхность. Ее поры не расширены и не загрязнены. Такой кожей обладают здоровые дети и только 10% взрослого населения. Но и нормальная кожа нуждается в уходе и увлажнении. Стресс и возрастные изменения угрожают благополучию кожи. Комбинированная кожа - Мать с дочкой, а смотpятся как сестpы. - Что, мать так хоpошо сохpанилась? - Нет, пpосто дочка так истаскалась. Признаком комбинированной кожи является неравномерность соотношения влаги и жира на разных участках кожи лица. Жирной кожа обычно бывает в т-области, включающей в себя лоб, нос и подбородок. В других участках кожа нормальная или сухая. Зимой комбинированная кожа особенно склонна к сухости. Это самый распространенный тип кожи, и он требует внимательного ухода, целью которого является балансирование жироотделения в т-обла