По окончании стола гости столь были неучтивы, что хозяину и на ужин ничего не покинули. Всякий, кто что захватить мог, тащил домой или тут же оделял малых ребят, которые около пиршества с чашками шатались.
Таким образом отправляются у них великолепные пирушки, к которым гости съезжаются не по зову, но по общей в улусе повестке.
Кто на пиршестве мало ест, того и за гостя не считают" (Лепехин. 1822. Т.4, ч.З. С.121-123).
Существовало поверье, что умерший знал, что за него читались молитвы и готовились поминальные блюда. Душа умершего якобы вылетала в момент смерти изо рта и могла наведываться домой, принимая различный облик. С.И.Руденко пишет, что душу башкиры-табынцы однажды видели в виде утки, другой раз - в виде мухи. "Башкиры верили, что душа человека, умершего неестественной смертью, выходила из тела и первое время находилась возле тела покойного. Поэтому, если утонувшего удалось быстро вынуть из воды и откачать, так, чтобы вода вылилась, ибо из-за воды душа и покидала тело, душа возвращалась в тело, и человек оживал. Чтобы душа нашла дорогу обратно в тело, утопленника клали у воды и изо рта его до воды протягивали шелковую нитку. С этой целью башкиры-сплавщики барок и плотов всегда возйли с собой "на случай" шелковые нитки" (Руденко. 1955. С.321; 1973. С.21).
Душа умершего видима не для всех. Считалось, что она в течение 40 дней после смерти человека незримо летала возле дома, наведывалась к своим родственникам. В Мелеузовском р-не 40 дней в доме, откуда вынесли покойника, не гасили света, чтобы душа не заблудилась и прилетела на этот свет. А в доме, над дверью в стене вбивали деревянный крюк атас сей для душ умерших или для ангелов фәрештә. Душа умершего якобы могла поселиться и на перекладине урҙа, но обязательно в открытом и светлом месте.
Повсеместно первые поминки по умершему справляли на третий день после смерти - есе. Гостей приглашали сами хозяева или их дети: Дятка барығыҙ беҙгә" - "Идите к нам на поминки". Приглашенными были все, кто участвовал в похоронах, родственники, соседи, мулла. На поминки не полагалось одеваться ярко, нарядно: приходили в одежде чистой и поновее. Родня умершего обычно приносила с собой гостинцы: чай, бауырсак - мелко нарезанные кусочки пресного теста, проваренные в кипящем масле или в жиру, коймак - блины из пресного или кислого теста, жаренные на сковородке, йыуаса - кусочки пресного теста, сваренные в бараньем или конском жиру или на масле.
Сначала мулла читал необходимые молитвы за упокой души умершего, затем подавалось угощение. Сперва угощались мужчины, затем женщины. В день поминок третьего дня закалывали какую-нибудь скотину. Из мяса готовили бишбармак, суп-лапшу, большой пирог бәлеш. Пили кумыс или чай. К чаю подавали различные сладости и мучные изделия: пироги с рисом, изюмом, урюком, со смородиной, черемухой, бауырсаки. Если не было мяса, варили пшенную или рисовую кашу. На поминках третьего дня присутствующим предлагали лепешки йәйме, выпеченные как из пресного, так и из кислого теста. В Абзелиловском р-не лепешки йәймә варили в казане, нарезая их длинными полосками, и ели их, перегнув втрое.
В прошлом одежда покойного раздавалась людям, участвующим в похоронах. М.Баишев писал, что в этот день часть имущества умершего (имеется в виду его личное имущество) давали мулле в вознаграждение за то, что он обязывался молиться за умершего в течение довольно продолжительного времени (Баишев. С.28). Теперь мулле даются деньги, обмывающим - платья или отрезы на платья, платки и другие вещи. Копавшим могилу давали рубахи, полотенца, вязаные носки, варежки или деньги. Раздавались также мотки ниток, размером от колена до стопы. Нитки были белого цвета, в несколько сложений: ТО, 30, 33 или 40. Обычно улемтек ебе - "нитки покойного" приготовлялись из остатков нитей, которыми шили саван, или готовились специально для этой цели. В первую очередь их получали те, кто караулил и обмывал умершего, потом остальные. Раздавали нитки как отдельно, так и вместе с нагрудниками кукрәксә, түшелдерек (Баймакский р-н), с лоскутками из различной ткани йыртцш (Бурзянский р-н) или коралловыми бусинками (Мелеузовский р-н). Эти предметы раздавали в самых различных сочетаниях. Иногда мотки ниток разрезали посередине. Было поверье, что покойник на том свете будет раздавать их своим родственникам (Хайбуллинский р-н). Кроме перечисленного, всем гостям раздавали монетки по 15-20 коп., носовые платки, мыло и прочие мелкие вещи.