Затем я положил на раскаленную поверхность филе, приправленное лишь крупной морской солью.
Ш-ш-ш-ш-ш-ш!
Раздалось резкое, прекрасное шипение. По кухне мгновенно разнесся божественный аромат жареной птицы. Я жарил мясо не больше минуты с каждой стороны, может, даже меньше. Моей целью была не полная готовность, а создание золотистой, хрустящей корочки снаружи, которая, как панцирь, запечатала бы всю сочность и нежность внутри. Мясо должно остаться нежно-розовым, почти сырым в самой середине.
Сняв мясо с камня, дал ему «отдохнуть» на теплой деревянной дощечке, позволяя сокам равномерно распределиться. Пока оно отдыхало, занялся заправкой — кровью этого блюда.
В небольшую глиняную миску выжал сок из горсти кислых лесных ягод. Их яркая кислота должна была разбудить, взбодрить, шокировать вкусовые рецепторы.
К этой кислоте добавил щедрую ложку темного, густого лесного меда — не столько для сладости, сколько для баланса и быстрой, чистой энергии. Влил пару ложек ледяной воды, чтобы разбавить густоту, и, наконец, настал момент алхимии. Я всыпал в рубиновую жидкость драгоценный синий порошок «Соколиного глаза».
Начал интенсивно размешивать все вместе маленькой деревянной ложечкой. На моих глазах происходило чудо. Рубиновая жидкость начала густеть, темнеть, приобретая глубокий, сложный, оттенок. Воздух наполнился невероятным ароматом — резкая кислота, густая сладость. Идеальный соус.
Сервировка простая и элегантная. На широкую тарелку выложил горсть горьких луговых трав — их горечь должна «разбудить» вкусовые рецепторы. Сверху веером уложил нарезанное тонкими ломтиками филе перепела, демонстрируя его идеальную, нежно-розовую сердцевину. И в самом конце полил все это рубиновой ягодной заправкой.
[Создан новый рецепт: «Ясный Взор»]
[Качество: Отличное]
[Эффекты при употреблении: [Скорость Реакции +7%], [Ловкость +1 (временно, на 2 часа)], [Острота Зрения +15% (временно, на 2 часа)]]
[Негативные эффекты: отсутствует]
[Все эффекты усилены на 10% благодаря пассивному навыку [Создание Усиливающих Блюд ур.1]]
Я удовлетворенно посмотрел на свое творение. Это был допинг. Легальный, природный, созданный моим искусством и магией этого мира. Идеальное топливо для тренировки на рефлексы. Я поставил тарелку на поднос и позвал Борислава. Финальный этап подготовки начался.
После обеда мы снова вышли в наш уединенный двор, но сегодня все будет иначе.
— Силу мы развили, княжич, — сказал я, глядя, как Ярослав разминает плечи. — Теперь мы научим тело быть быстрым. Сегодня мы тренируем не мышцы, а связь между вашим глазом, вашим разумом и вашей рукой.
Ярослав с готовностью кивнул. Он чувствовал, как съеденное блюдо растекается по телу не тяжестью, а легкой, звенящей энергией. Мир вокруг казался четче, краски — ярче. Это был эффект «Ясного Взора». Я тоже его попробовал и отлично понимал, что он чувствует.
Мое первое упражнение повергло его в ступор. Я подошел к углу двора и набрал в ладонь горсть гладких, небольших камушков.
— Ваша задача, — сказал я, возвращаясь на середину, — отбивать их плашмя вашим тренировочным мечом.
— Отбивать… камни? — недоверчиво переспросил он. — Повар, это не тренировка, а детская забава.
— Эта забава научит вашу руку двигаться быстрее, чем вы успеете подумать, — ответил я. — Готовьтесь.
Я бросил первый камень. Медленно, по высокой дуге. Ярослав, хоть и с долей скепсиса, легко отбил его. Камень со звонким «дзынь» отскочил от стали.
— Слишком просто, — усмехнулся он.
— Это была разминка, — сказал я и бросил следующий камень уже быстрее и ниже.
Он снова отбил его, но ему пришлось сделать короткий шаг. Третий камень полетел еще быстрее. Четвертый — сбоку. Я начал бросать их сериями, меняя скорость и траекторию. Началось то, ради чего я все это затевал.
Ярослав перестал думать. Он просто реагировал. Его тело превратилось в единый механизм. Он видел летящий камень не как размытое пятно, а как четкий объект, его мозг мгновенно просчитывал траекторию, а рука с мечом уже двигалась наперерез. «Тук… дзынь… тук…» — разносилось по двору. Он отбивал их один за другим, его движения становились все более резкими, точными и экономичными. Он больше не смеялся. На его лице была маска предельной концентрации, а в глазах горел азарт.
— Я… я вижу их, повар! — крикнул он в перерыве, тяжело дыша. — Я вижу каждый камень!
Я кивнул. Эффект от «Соколиного глаза» был налицо.
Второе упражнение было на точность. Я подвесил небольшой, туго набитый песком кожаный мешочек на длинной веревке.