К услугам гостей роскошные апартаменты как в самом замке, так и в индивидуальных коттеджах, расположенных неподалеку. Цены варьируются в зависимости от сезона и от принадлежности к The Carnegie Club, составляя в среднем от 350 фунтов в сутки на человека до 850 фунтов в сутки на двоих.
Гости могут проводить время в современном спорт-клубе, играть в теннис и крокет, брать частные уроки игры в гольф, заниматься стрельбой, наблюдать за оленями и лисицами, не выходя с территории замка, или же ловить лосося в близлежащих озерах.
Для любителей привидений замок тоже представляет собой некоторый интерес. Здесь можно встретить печальную девушку из прошлого, обманом завлеченную в замок неким слугой, который соблазнил и убил несчастную.
Замок Инверлохи
Не стоит обходить вниманием и другие шотландские замки, например, роскошный Инверлохи, в районе Хайлэнде (Inverlochy Castle, www.inverlochycastlehotel.co.uk), неподалеку от города Форт-Вильямс и горы Бен Невис — самой высокой вершины Великобритании. Гости замка могут совершить путешествие на Лох-Несс и круиз по самому загадочному озеру Шотландии, подняться в горы, учитывая наличие двух близлежащих горнолыжных курортов, попробовать традиционные шотландские блюда, достойные королей, в ресторане замка, который считается одним из лучших в Шотландии (пышный прием по полной программе в ресторане Инверлохи обойдется примерно в 100 фунтов).
Для того чтобы пиршество прошло успешно, желательно, чтобы характер замка полностью соответствовал духу затеянного торжества Так, например, для корпоративных торжеств рекомендуется замок Акерджил Тауэр (Ackergill Tower); одним из достоинств является частный оперный театр, с которым вполне может соперничать шум морского прибоя. Замок также славится своей кухней: свежевыловленными лобстерами и крабами, нежнейшим лососем и бараниной. В замке с большим размахом отмечают всевозможные праздники — особенно Хогманэй (Hogmanay) — шотландский Новый год, с шикарным балом в оперном театре.
Замок Акерджил Тауэр
У молодоженов особой популярностью пользуется уютный, по-настоящему домашний замок Дандас (Dundas, www.dundascastleco.uk) неподалеку от Эдинбурга. Здесь проводится по 100 свадеб в год. Замок, построенный в начале XIX в. в стиле викторианской готики и окруженный парком с роскошными рододендронами и прудом с лебедями, является семейным домом сэра Джеймса Стюарта-Кларка. Часть замка сдается — комнаты обойдутся в 300 фунтов на человека в сутки, помещения для свадьбы — в 4000 фунтов в сутки. В гостевых апартаментах хозяева намеренно не стали ничего переделывать: комнаты полны книг, фотографий и милых фарфоровых вещичек на каминных полках. Старинные трюмо с деревянными слонами, обитые шелком стены под цвет времен года (на каждой комнате табличка с названием), огромные ванные комнаты с прекрасным видом из окна — все это позволяет окунуться в атмосферу роскоши и старины, при всем этом удивительно домашнюю и трогательную. Недаром среди почетных гостей сэра Джеймса Стюарта-Кларка были Пол Маккартни и Маргарет Тэтчер — об этом говорят фотографии на стенах.
В башенной пристройке XV в., стены которой увешаны охотничьими трофеями, доставшимися от прежних владельцев из клана Дандас, когда-то гостил сам Оливер Кромвель, а в домашней часовне с видом на залив и сейчас любит уединяться леди Кларк.
Есть у замка и свое привидение: каждое полнолуние миловидная девушка, происхождение которой неизвестно, посещает Дандас. В замке есть своя изюминка одним из любимых развлечений гостей Дандаса являются вертолетные прогулки над столицей Шотландии. Кроме этого, гости могут совершить прогулку на воздушном шаре, поохотиться с луком и стрелами и поиграть в сквош.
Если вы хотите устроить поистине королевский праздник, то стоит выбрать изысканный Коли Пэлэс (Cally Palace, www.callypalace.co.uk) — настоящий дворец, где стиль выдержан буквально во всем, от поистине королевских покоев до местного этикета (так называемого дресс-кода). Например, мужчины на ужине должны быть непременно в костюмах и галстуках. В качестве компенсации за строгий дресс-код гости дворца могут совершить романтическую прогулку на катере в Ирландию.
Зато в древнем замке Стобо (Stobo, www.stobocastle.co.uk), расположенном к югу от Эдинбурга, хозяевами которого побывали и граф Мортон, и сын Марии Стюарт английский и шотландский король Яков I, и верный королевский канцлер Вильям Мэйтленд, и семейство Монтгомери, правила этикета совсем не такие строгие. Сейчас Стобо известен как отель, где останавливаются в основном одинокие женщины. Здесь дамы позволяют себе выйти к завтраку в халате.