Информация о другом направлении действия алкоголя осталась невостребованной. СТАР встал и сказал:
- Я предлагаю воздействовать на рецепторы, чувствительные к гамма-аминомаслянной кислоте, еще по три раза, чтобы тем самым сгладить стресс, который нам предстоит пережить.
Это был редкий тост. Я попросил повторить на бис и записал его на диктофон в сотовом телефоне.
МАТ обладал незаурядным, глубоко законспирированным интеллектом. И тщательно его скрывал. До третьей рюмки. Кто же еще мог так ловко мгновенно сократить дистанцию в общении с Вы до ты. Он спросил меня:
- Ты почему не пьешь, ты мужик или козел?
СТАР с КАПом на него зашипели, МЕХ сидел и не двигался, мне тогда это показалось странным.
Что бы вы ответили на моем месте? Я совершенно без каких-либо эмоций МАТу ответил так:
- Я-то мужик, а вот ты - козел. Только козлы ведут себя так, как ты, а не настоящие мужики…
Что тут началось. Полетели ножи, вилки, штопором я ткнул МАТу в глаз, выковырял его и выбросил в форточку за борт. Он выл, как стая гиен. КАП и СТАР прижались к стенке тесного кубрика, и было понятно, что еще секунда - и они упадут на колени. Я взвел курок на ракетнице. Они готовы были в мольбах просить у меня прощения...
Ничего подобного. Ничего этого не было. МЕХ громко и внятно сказал всем нам, не меняя позу застывшего лотоса (спасибо индусам, они умеют точно выразить телом то, на что другие потратили бы кучу ненужных слов):
- Свой парень. За работу, ребята.
С раскрытым ртом я, ваш покорный слуга, так и остался стоять с бумажным стаканчиком газировки в руке. Работа закипела. Экипаж поставил судно на якорь, спустил лодку, разобрал сети, приступил к их установке. На меня не обращали никакого внимания. Они улыбались. Занимались своим обычным делом - браконьерским промыслом. Деловито, с расстановкой. Было видно, что каждое их движение выверено годами, а я был лишним. Слоняясь по палубе в темноте, я чуть не упал два раза. Пришлось пойти в кубрик спать.
Когда я проснулся, был день и мы полным ходом шли по центру озера. Останавливались, ложились в дрейф. Высматривая нерп в мощный бинокль. МЕХ мне рассказывал, что мечтает сделать удачный фотографический снимок и отправить его в журнал «Охота». В подтверждение своих слов он демонстрировал мне огромный объектив к фотоаппарату. Уверял, что надеется выиграть первый приз. Я делал вид, что верю ему, а он, похоже, просто шутил. Нерп вблизи мы так и не увидели. Только маленькие прыгающие в воду точки.
Так все обустроилось в пути, что я и не заметил, как на пару часов остался в рубке один на малом ходу за штурвалом. Мы ели омуля с картошкой, был вяленый сиг, домашние котлетки, огурчики, маринованные грибочки. Мой отпуск только за один этот трехсуточный проход по Байкалу можно было уже считать состоявшимся. Если бы не моя воля, собранная в кулак, ей-Богу, я забыл бы про книжку о вреде алкоголя и согрешил. Что касается экипажа субмарины, то выпивали они и закусывали так непринужденно, обыденно и естественно, как я дышал, а дизель - тарахтел клапанами из открытой двери машинного отделения. Но алкоголь никак не забирал их.
Несколько раз МАТ и СТАР спускали моторную лодку на воду, мы выезжали на берег. Побродить по земле. На берегу в разрезе крутого обрыва мы нашли зуб мамонта. МЕХ решил отдать его в школу, в музей. Спешить было некуда. По озеру еще таскало лед. И временами приходилось обходить его.
По ходу катера с юга на север с правой стороны находятся горы Баргузинского хребта с пологими берегами. А с левой стороны, с запада, озеро обрамляет крутой Байкальский хребет. Часами я любовался на них. Густые туманы иногда закрывали обзор, служили своеобразной шторкой-паузой для новой, следующей порции наслаждения величием красоты огромной массы голубой воды, таинственных, далеких и близких гор.
Что еще хотелось бы отметить в моем морском походе с этими замечательными парнями. Так это - большие пельмени, величиной с кулак, которые здесь называют позы. СТАР приготовил их на камбузе на специальной кастрюле на пару. До чего же умные и рациональные люди живут в Сибири! Зачем лепить сотни маленьких кусочков теста, затем втискивать в них миниатюрные кусочки мяса, чтобы получить сотню пельменей? Тут делают большие пельмени - позы! Рассказы о популярности пельменей в Сибири в наши дни явно преувеличены. Они уже уступили свои позиции, по крайней мере в тех местах, где я был, другому чуду кулинарного искусства с тестом и мясом – позам. Как я выяснил, их также называют манты. Самое вкусное в позах-мантах – это сок, который образуется при варке на пару от мяса, скапливается внутри теста. Главное - при приготовлении его не лишиться. Надо следить, чтобы они не прикипали к основанию кастрюли. Если так и дальше пойдет в сторону укрупнения, то вскоре мы можем стать свидетелями рождения нового блюда – монстра в виде одного большого пельменя. На половину килограмма фарша, не меньше. Их можно будет делать по числу участников предполагаемой трапезы. Это я только что сейчас придумал. Раз я автор идеи, то и называю блюдо в свою честь – Шушлепень. Как вернусь в столицу, обязательно подам заявку в патентное бюро. У меня есть там связи. Если сейчас есть «Пельменные» и «Позные», значит, будут и «Шушлепные».