Она показала мне бар, но это было несложно. Барная стойка, столы перед ней и бильярдные столы по бокам. Она объяснила, что по рабочим дням бар обслуживает только одна официантка и бармен. По выходным пол делится на два сектора для двух официанток. По вечерам в обычные дни всегда работают две официантки и один или два бармена. По вечерам в выходные работают три официантки и как минимум два бармена.
— У нас нет помощников, — сообщила Кристал, направляясь к одному из двух коридоров, который вел в заднюю часть бара. Над входом в коридор висела табличка «Только для персонала». — Нет необходимости платить еще одному человеку, когда официантки в состоянии сами носить пустую посуду.
Я кивнула, хотя она и не смотрела на меня.
Она привела меня к кабинету и открыла дверь.
— Здесь будешь оставлять свою сумочку и отдыхать в перерывах. Мы не даем ключи кому попало, так что, если тебе понадобится зайти сюда, ты должна найти Тейта, Баббу, Далтона или меня, чтобы тебя впустили.
— Тэйта, Баббу или Далтона? — спросила я.
— Бабба мой мужчина, — ответила она. — Тейт совладелец бара. Он нечасто заглядывает. Впрочем, Бабба тоже нечасто здесь бывает. Как сейчас. Он на рыбалке. — Она так произнесла «на рыбалке», словно съела что-то невкусное и ей надо было срочно выплюнуть это, иначе вкус останется у нее во рту навсегда. — Далтон еще один бармен, — закончила она.
— О, хорошо, — сказала я, и она пристально уставилась на меня.
— Я скажу только один раз: Бабба, Тейт и я — владельцы этого бара, и Бабба в моей постели уже десять лет. Это максимум служебных романов, что нам нужно. Половину времени я не хочу видеть этого придурка в своей постели, половину времени его там нет, потому что он на рыбалке. Если ты решишь положить глаз на Тейта или Далтона, а все кладут на них глаз, подумай дважды. Ты здесь, чтобы работать, а не переспать с кем-то.
— О, — повторила я, немного удивленная поворотом разговора и тем, как она это преподнесла. — Хорошо.
Она не сдвинулась с места:
— Я не шучу, девочка.
— Эм... — Я решила не оставаться в долгу и заставить ее понять, что я не та модная штучка, которой она явно меня считала, судя по ее вчерашним комментариям, хотя, честно говоря, я вроде как была ею, по крайней мере я не была девушкой байкера, как она. — Вообще-то, я не ищу с кем переспать, Кристал.
Она продолжала смотреть на меня. Потом вышла из кабинета, пробурчав:
— Ага, просто ты еще не видела Тейта или Далтона.
Должна признать, меня это немного обеспокоило. Мне совсем не нужно работать рядом с симпатичными мужчинами, особенно в самом начале. Это будет меня тревожить. Как только я привыкну, сориентируюсь, я буду в порядке. По большей части я не врала, я действительно не искала с кем переспать. Эта тема закрылась, и меня все устраивало. Но мне не хотелось учиться работать официанткой в байкерском баре и выглядеть неловкой в глазах привлекательных байкеров.
Словно прочитав мои мысли, Кристал заговорила, ведя меня обратно по коридору:
— Ты будешь работать в дневную смену неделю, может, две, посмотрим, как будешь справляться. Запомни обстановку, прежде чем начнешь работать по вечерам.
— Спасибо, — сказала я, когда она остановилась перед закрытой дверью.
Она повернулась ко мне:
— Не благодари меня. Днём дерьмовые чаевые.
Отперев дверь, она распахнула ее и показала мне кладовую. Потом она сказала, что официанток могут позвать, чтоб помочь пересчитать запасы или сбегать в кладовую и принести что-нибудь, если бармены заняты. Потом она показала мне планшет с бумагой, где они вели записи о запасах каким-то сложным образом, который намного понятнее бы выглядел на экране компьютера. И хотя я могла бы настроить программу для нее примерно за час, я не стала сообщать об этом.
— Мы открываемся в полдень и закрываемся в три утра, — продолжала Кристал, выходя в коридор. — Дневная смена с одиннадцати утра до семи вечера с двумя пятнадцатиминутными перерывами и получасовым перерывом на обед. Ночная смена длится с семи вечера до трех утра. Последний заказ принимается в половину третьего, так что тебе лучше выполнить его и приниматься за уборку, пока народ в баре. Тебе не захочется зависнуть здесь до четырех, убираясь, а я не хочу платить тебе за это. Ясно?
— Да, — кивнула я, но она не смотрела на меня. Она провела меня через бар и привела в другой коридор, над входом в который висела табличка «Туалеты».
— Анита убирается здесь утром и приносит туалетную бумагу. Если посетители скажут, что с туалетом какие-то проблемы, ты зовешь кого-нибудь из ребят. Туалетная бумага в кладовой. Тебе, возможно, придется приносить ее, и предупреждаю, может быть, тебе придется убирать тут. Не поверишь, сколько всего может случиться в туалете бара. — Она останавливается в коридоре между двумя дверями в туалеты — сначала женский, чуть подальше мужской — и поворачивается ко мне. — У тебя с этим проблемы?