Отметьте, когда у большинства растений на той и другой делянке раскроются язычковые цветки. В одно ли время начинают цвести поливаемые и неполиваемые растения?
Вы измерили высоту нескольких растений в начале образования корзинок. Теперь измерьте ее в начале цветения. Каков средний прирост стебля за весь этот период и за одни сутки? Есть ли различия в высоте и приросте у растений на опытной и контрольной делянках?
С началом цветения у подсолнечника резко возрастает потребность в воде — он вступает в так называемый критический период, — и растениям на опытной делянке надо предоставить полив: в прорытые продольные борозды внесите два-три раза, через достаточные промежутки времени, по 10 леек воды.
Обыкновенно уже на другой день после появления язычковых цветков начинают распускаться примыкающие к ним трубчатые. Их сросшиеся лепестки образуют одну трубочку, а внутри нее сросшиеся пыльники тычинок — другую. Из этой двойной трубочки позднее появляется рыльце пестика. С каждым днем цветение охватывает два-три ряда трубчатых цветков.
Выделите на делянках по одной типичной корзинке и ежедневно наблюдайте, как волна цветения распространяется от окружности к центру. Сколько дней длится процесс цветения каждой из них?
Дважды измерьте диаметр тех же корзинок — в начале и в конце цветения. На сколько сантиметров и процентов увеличился он за весь период цветения?
Интересно понаблюдать за цветением отдельного цветка — оно продолжается более суток. Картина представляется такой: растущие тычиночные нити поднимают пыльники, они вскрываются, и из них в образуемую ими трубочку выпадает пыльца, а затем ее выносит выходящее из трубочки рыльце пестика.
Может показаться, что здесь происходит самоопыление. Но всмотритесь: внутренние, воспринимающие поверхности лопастей рыльца сомкнуты; пыльца прилипла к их наружной поверхности, на которой она прорасти не может — самоопыления нет.
Лишь после того, как разъединятся и раздвинутся в стороны воспринимающие лопасти рыльца, возможно опыление. Но к этому времени тычинки подвядают и пыльцы на них уже не остается. Цветки подсолнечника опыляются «чужой» пыльцой, которую переносят насекомые, а отчасти и ветер с соседних растений, — пред вами перекрестник.
В корзинках подсолнечника образуется до 1500 и даже до 2000 цветков. Но при естественном опылении далеко не все они дают плоды. И здесь на помощь растению приходит человек.
Изготовьте себе суконную рукавичку и, прикасаясь ею к недавно распустившимся цветкам, переносите пыльцу с одной корзинки на другую. А так как каждый день распускаются все новые ряды цветков, то и дополнительное опыление должно проводиться ежедневно или через день на обеих делянках, пока продолжается цветение.
Вероятно, вас уже давно занимает вопрос: а поворачиваются ли и цветущие корзинки вслед за солнцем?
Понаблюдайте, и вы удивитесь, что, вопреки распространенному мнению, теперь они уже не следуют за дневным светилом и в своей массе обращены на юг, юго-восток, юго-запад, оставаясь в одном положении.
Надеюсь, что все вы видели цветущий подсолнечник. Прежде чем он стал у нас масличной культурой, его долго выращивали как декоративное растение.
Измерьте высоту стеблей в начале и по окончании цветения. Выросли ли они за этот период?
Созревание
Вслед за опылением и оплодотворением начинается налив — к скрытым завязям из листьев и корней начинают усиленно притекать растворенные в воде органические и минеральные вещества. Налив связан со значительным потреблением воды, и в эту пору растениям на опытной делянке следует дать еще один полив — последний!
Растения вступают в новую фазу развития — фазу созревания. К этому времени у них заканчивается рост стебля, перестает расти глубоко проникший в почву главный корень с распространившимися во все стороны боковыми корнями. Прекращают рост средние и нижние листья, а самые нижние даже опадают. Лишь верхние листья все еще растут и создают на свету крахмал и сахар. Продолжают разрастаться и корзинки. Промерьте: в период цветения или созревания они дают наибольший прирост?