Рассмотрите в лупу, нет ли на листьях волосков. Это — одноклеточные выросты кожицы, они бывают и частые, и редкие.
Сильная опушенность листьев, как и восковой налет, придает зелени сизоватый оттенок. У слабо опушенных, а особенно у лишенных опушения пшениц листья изумрудно-зеленые.
Обыкновенно после появления третьего листа от скрытого в почве основания побега вырастают вторичные, или узловые, корни, расположенные над первичными, зародышевыми.
Выкопайте одно-два растения из отдельного рядка, отмойте их подземные органы и рассмотрите.
Вы заметили, конечно, что в первые фазы своего развития пшеница растет медленно. Но она накануне интенсивного роста, и, предвидя возрастающие потребности в питательных веществах, ее необходимо подкормить.
Положите в лейку с водой две чайные ложки аммиачной селитры, столько же калийной соли и столовую ложку гранулированного суперфосфата и энергично перемешайте. Полейте приготовленным раствором растения на одной делянке. Оставшиеся нерастворенными гранулы суперфосфата равномерно разбросайте в междурядьях и заделайте в почву.
Лейку такого же раствора внесите на другую делянку.
Чтобы смыть с листьев раствор и промочить почву, вылейте на каждую делянку по лейке воды. На следующий день слегка взрыхлите почву в междурядьях, чтобы «закрыть» влагу. Такое рыхление необходимо после каждого полива и дождя.
Кущение
При последующих наблюдениях вскоре можно будет заметить, что у некоторых растений в пазухе первого (нижнего) листа показывается боковой побег. Он развивается из почки, находящейся при основании листа, под поверхностью почвы.
Когда вы обнаружите первый боковой побег у 10 процентов растений, отметьте начало кущения. Одновременно ли наступает оно у растений, развившихся из крупных и мелких семян?
Пометьте нитками два-три растения на каждой делянке и проследите, когда появятся у них боковые побеги в пазухах других листьев.
У разных растений наблюдали вы отрастание боковых побегов на надземном стебле. А вот у пшеницы, как и У других злаков, они отрастают на подземном стебле. Кущение — это подземное ветвление. В результате его от основания главного побега поднимаются боковые, и все вместе они образуют небольшой кустик.
Выкопайте в отдельном рядке раскустившееся растение, отмойте от почвы и рассмотрите его подземные органы. Обратите внимание на участок стебля, от которого отходят побеги, это — узел кущения. От основания побегов берут начало вторичные или узловые корни.
Интересно: у каждого побега свои корни, которые добывают для него воду и растворенные в ней минеральные соли. Зародышевые же корни питают преимущественно главный побег.
На кущение оказывают влияние условия произрастания — оно усиливается при повышении влажности и плодородия почвы. А зависит ли кущение от величины высеянных семян, должен показать ваш опыт.
Итак, в фазе кущения вы наблюдаете более интенсивный рост, чем в начальный период. Но впереди у растения еще более энергичный рост. В ожидании этого бурного роста пшенице обыкновенно дают вторую подкормку, — вы можете дать ее примерно в тех же дозах, что и первую, также с последующим поливом и рыхлением почвы.
Выход в трубку
И вот растение вступает в новую фазу развития: у него трогается в рост пока еще очень короткий надземный стебель — будущая соломина, которая поднимет листья и вынесет колос.
Раньше начинает расти стебель у главного побега. Процесс этот скрыт от наших глаз, и, чтобы обнаружить его, пользуются весьма своеобразным приемом.
Присев около растений, вы обхватываете большим и указательным пальцами главный побег у самой поверхности почвы и ощупываете его нижнюю часть до высоты 5–6 сантиметров. И если нащупаете здесь твердое утолщение, это будет означать, что вы нашли то, что искали: стебель начал расти и у него образовался первый низкий узел.
Когда вы обнаружите такой признак у 10 процентов растений, отметьте начало выхода в трубку. Сколько листьев бывает в это время у главного побега?