Ямы и траншеи ни под виноград, ни под яблони не копаю. На место посадки желательно насыпать сверху небольшой слой «почвы с гумусом», (если почва совсем неокультуренная) и посадить, лучше весной, приобретенный молодой саженец винограда … (Черенки укореняю сам).
Главное первый месяц не кормить, а поливать. Замульчировать любой мульчёй. А через месяц замульчировать уже перепревшим навозом, немного. В качестве начальной затравки для биоты и для стимуляции формирования ризосферы. На навоз положить сухую солому или старые опилки, но тонким слоем, не более 5 см. Это стимулирует грибы и микоризу естественным образом.
Не надо торопить события, не надо поливать молодой саженец «органоминеральными растворами»: этим мы его избалуем и можем задержать развитие ризосферной биоты.
Одновременно я всегда использую полив стимуляторами ризосферы. Любыми, типа Рибав или НВ 101 (см. мою статью на эту тему). Питания из внесенного навоза, и перегноя на первый год с лихвой хватит. Главное, не пересушить корни. Главное, чтоб «лебеда и крапива» не выросли выше саженца и его не заглушили.
Осенью в двух местах, отступая от стволика на 10-15 см, я делаю лунки глубиной около 15-20 см и вношу по 1 чайной ложке мочевины. (На 3-5-летний саженец и по 1 столовой ложке можно). Передозировать мочевиной внесённой локально трудно. Не нужна точность.
Я ЛЮБОЙ СВОЙ САД не перекапываю, а сорняки регулярно скашиваю триммером. «Держу под лугом» и скошенную траву оставляю в саду. От этой травы и калия и фосфора в почве всегда хватать будет. Никакой нитрофоски не нужно. Только мочевина под кустами строго локально осенью в лунки до 20 г. м кв.И растениям этого с избытком хватит, чтобы уйти в зиму с «достатком сахаров в древесине».
Огромный опыт учёных садоводов показал, рост, и здоровье деревьев стимулирует только азотные удобрения. А внесение фосфора и калия может приводить даже к их угнетению. Но это касается «сада под лугом, а не под пахотой».
Итак, органику я вношу любую! Но всегда отступив от корневой шейки, и навоз вношу не более ведра на 1 м кв. в год. Его лучше прикрыть опилками или скошенной травой. Но опилок тоже не более ведра в год, иначе почвенная биота ни навоз, ни опилки не переработает, Можно растения отравить и азотом из навоза и «кислотностью» из опилок.
Через 5 лет черви этот навоз на глубину до 30 см вглубь равномерно растаскивают, не нарушая почвенной структуры, а создавая её. Главное органику вносить регулярно! Немного! Поверхностно! Без перекопки!
На такой энергетической подкормке в почве возникнет небывалое разнообразие жизни, возникнет естественная устойчивая экосистема, комфортная для корней.
Не слушайте тех, кто говорит, что корни вглубь не пойдут, а все будут под поверхностной мульчёй. На моем винограде толстый корень идёт вглубь более метра. Он нужен на случай засухи. А мочковатые корни с микоризой и ризосферными азотофиксаторами оплетают кучи навоза с опилками снизу, высокосолевые корни оплетают очаги азотистой минералки в глубине и накапливают сахара в листве и запасы в древесине. С такими запасами, складами питания никакие природные катаклизмы винограду не страшны. Посмотрите фото интересных сортов этого года.
Так выглядит сдвоенная шпалера в начале июня. Междурядья замульчированы старым сеном с навозом.
А это вид через месяц в конце июля. Все в завязях. На переднем плане трава–сидерат Мальва Мелюка, дает за сезон при 3‑х скашиваниях 10 кг/кв. м высокобелковой мульчи, 25% протеина.
Так этот же виноград сорта Зилга выглядит ещё через месяц, в середине августа.
Или так очень ранний сорт Муромец выглядит в августе
А это шедевр по вкусу в моем саду. Сорт Августин (Плевен устойчивый) считаю наиболее интересным для севера Нечерноземья, да и для других регионов. Сорт — мечта для дачника! Минимум усилий — максимум отдачи. Не болеет (у меня за 20 лет ни одного пораженного листочка), рост сильный, укоренение отличное. Пасынков практически нет, морозоустойчивость и зимостойкость хорошие. Клещом не повреждается, осы и муравьи — редкость. Гроздь — эталон для еды: 500-700 г, сел и съел! Красота!