Может использоваться этот лук и для летних посадок — в июле–августе, тогда урожай зелени получают осенью. Перо многолетних луков в это время уже жесткое.
Олег Александрович Телепов. активный член клуба картофелеводов г. Омска, овощевод и садовод, автор серии статей на тему Природного земледелия. И выращивания овощей по этой технологии.
http://podvorie.mybb2.ru/viewtopic.php?t=375
источник http://www.liveinternet.ru/users/4545158/rubric/3860706/
Когда убирать озимый чеснок
02.08.2012
Просматривая рекомендации по выращиванию чеснока, иногда видишь рекомендации, которые не подтверждаются практикой. Возможно, для каких–нибудь других регионов эти рекомендации и справедливы. Данный материал не ставит целью опровергнуть советы и опыт других авторов. Хочу лишь, чтобы огородники обратили внимание на свои растения и сами убедились, какие советы стоит использовать в местных условиях, а какие — нет. Цитаты, взятые из рекомендаций, привожу курсивом. Свои комментарии — обычным шрифтом.
«Лучшее время для уборки — распрямление стрелок», «Лучшее время для уборки — момент начала лопанья соцветий». Пожалуй, это важная рекомендация для начала уборки чеснока, предназначенного для хранения. Но вот в чем загвоздка. Крайне мало огородников выращивают чистосортный чеснок. Чаще всего — местные отборы. Чеснок по внешнему виду одинаков, а созревает по разному — один раньше, другой — позже. И даже в пределах одного сорта разница в поспевании чеснока может быть значительной. В моих наблюдениях разница в созревании растений одного сорта составила три недели. Ориентируются обычно по контрольным стрелкам. А оставляют обычно первые появившиеся стрелки. При поспевании этих первых чесночин 70 процентов других растений чеснока еще могут спокойно расти дальше (и накапливать массу) без угрозы снижения срока хранения.
Как–то я решил понаблюдать за поспеванием чеснока. Крупные головки были убраны, а самые мелкие оставлены на грядке. Стрелки на этих растениях были удалены, ориентироваться приходилось по состоянию листьев. Не поленился разгрести землю вокруг головок, чтобы оставить чесночины примерно одного диаметра. Часть выкопал сразу и оставил отдельно — контроль. Еще несколько штук выкопал при пожелтении нижних двух листьев. Головки были примерно такие же. И так постепенно очередную партию выкапывал с интервалом пожелтения следующей пары листьев. Это продолжалось до того момента, когда все листья на стебле высохли. Головки чеснока, выкопанного при полностью высохших листьях, были крупнее контроля — первой выкопки — на 30 (!) процентов. При внимательном сравнении чесночин, выкопанных в разное время, четко прослеживалась тенденция: чем позже выкопан, тем крупней. И ничего тут странного нет — растения поспевают не одновременно.
Параллельно со сравнениями размеров я сравнивал и состояние кроющих чешуй. Во всех случаях кроющие чешуи не лопнули. У последней партии верхние чешуи частично подверглись разложению почвенными микроорганизмами.
Эти наблюдения не имеют значения при промышленном выращивании чеснока. Но для частника они весьма актуальны. Используя всего лишь выборочную уборку (по степени спелости), можно добиться весомого — до 30% увеличения урожая. Для меня при выращивании озимого чеснока на двух сотках такая постепенная уборка совсем не обременительна, скорее даже удобна. Сушить приходится не сразу весь урожай, а постепенно. Реализации урожая это тоже не мешает — чеснок мешками не покупают.
Встречал такую рекомендацию: «Самый простой способ узнать, готов ли чеснок к уборке, — это внимательнее присмотреться к чесночным листьям. В момент созревания чесночной головки листья ложатся на землю и желтеют». Много лет наблюдая за озимым чесноком, никогда не видел, чтобы листья легли на землю. Они высыхают и повисают на прямостоячем стебле. Ложатся стебли у ярового чеснока и у однозубков, выращенных из бульбочек. Наверное, то же самое происходит и у нестрелкующихся зимних (южных) сортов.
Принимая к сведению описанные выше наблюдения, стоит учесть один важный момент: наблюдения проводились в сухой год, при отсутствии дождей летом и осенью. При высокой влажности почвы ждать высыхания всех листьев нельзя. В таких условиях гораздо быстрее происходит разрушение кроющих чешуй. Я это связываю с высокой микробиологической активностью влажной почвы (по сравнению с сухой). Задержавшись с уборкой, можно получить развалившиеся головки, которые не долежат и до декабря.