Нет проблем. Вкусные запахи так вкусные запахи. У меня уже есть мысли о закусках, которые можно подать к тому пойлу, что здесь подают. Надеюсь, с моей едой этот напиток хотя бы можно станет пить. Ну и приготовлю парочку основных блюд.
Правда, перед тем как готовить пришлось навести порядок в кухне. Сложно готовить, когда все вокруг покрыто не просто пылью, но и застарелой грязью. Такое чувство, что в норе какой-то нахожусь.
Разделав мясо и замариновав его, я принялась очищать рабочую поверхность. Если блюдо будет востребованным, то мариноваться мясо на завтра придется поставить на всю ночь. Так оно будет еще мягче, так что можно будет кусочки от него отделять просто ложкой. Но это только если вечер и правда пройдет так, как планировалось.
Закончив с мытьем рабочих поверхностей, я принялась крошить овощи и готовить панировку для пивных шариков. Этот рецепт я придумала сама, он несложный, но очень вкусный. Всего требуется четыре ингредиента: копчености (обычно брала колбасу, но здесь пришлось взять мясо), сыр, филе курицы и маринованные огурцы. С огурцами пришлось повозиться.
— Маринованные огурцы? — переспрашивает Чин.
— Ну да, такие маленькие, зеленые и продолговатые овощи. Плавают в рассоле и обычно продаются в банках, — как могу, объясняю парню.
— Хмм… Не слышал про огурцы, но что-то похожее видел. Правда, там не банка, а бочка, и никаких продолговатых овощей.
В итоге мы купили не огурцы, а то, что можно считать их заменой. В одной из лавок торговец наловил для нас с десяток круглых плотных плодов. Попробовав рассол, в котором они плавали, я была приятно удивлена. Да и на вкус плоды ничем не отличались от огурцов, хотя по виду больше напоминали недозревшие помидоры или патиссоны без волнистой шляпки.
Все продукты надо нарезать, смешать и слепить небольшие шарики. Затем обмакнуть в кляр, в панировочные сухари и жарить в большом количестве масла. Шарики получаются в меру солеными и острыми за счет специй и отлично подходят для пива. Оттого и название «пивные шарики».
Следующей закуской задумала обычные чесночные гренки. Для них ничего придумывать не пришлось и искать альтернативные продукты тоже. Благо хлеб, масло и чеснок в этом мире такие же, как в моем.
Третьей закуской стали куриные крылышки. То есть крылышки птицы, похожей на курицу, если не считать размера. Местная птичка либо сидела на стероидах, либо сбежала из радиоактивной зоны, и из одного ее крыла получилось четыре куска. Неплохая экономия.
Так же по классике я запекла картофельные дольки с травами, от которых по всей кухне плыл умопомрачительный аромат. Я съела парочку — получилось отлично.
Основных блюд было два: стейк с опаленными овощами и жареная рыба со сливочным рисом. Поставщика Зары, у которого та брала рыбу, мы благоразумно обошли стороной.
— Кажется, он за нами следит, — шепчет Чин мне на ухо.
— Не говори ерунды, — отмахиваюсь от парня.
— Нет, правда, глаз не сводит, или точнее глаза.
Оборачиваюсь, чтобы быстро взглянуть на старика, мимо которого мы спешно прошли, направляясь к рыбному лотку. И он действительно смотрит. Нехорошо так смотрит. Тяжело.
— Он знает тебя? — тоже понижаю голос.
— Неа.
— Тогда нам нечего опасаться, — мне становится дурно от взгляда старика.
— Нечего, — подтверждает парень неуверенно. — Но…
— Но нам лучше валить.
— Отличное предложение!
Так что моя рыба вкусная, хрустящая и совсем не пахнет долгими тяжелыми годами, которые прожила в бочке. А рис, приготовленный на сливках с добавлением масла и трав, просто блестит на тарелке, дополняя золотистую корочку рыбы. Глаз не оторвать!
Кухня наполнилась не только запахами, но и сама атмосфера изменилась. Я, наконец, чувствую себя на своем месте. Не как что-то инородное, непонятно как тут оказавшееся. Я неотъемлемая часть этого места, которое буквально на глазах оживает и преображается.
— Я умер и попал на небеса? — Чин не входит, а вплывает в кухню.
Были бы мы в мультике, было бы видно, как его физически манит аромат. Но даже без нарисованных спецэффектов его руки вытягиваются вперед и почти добираются до ближайшей тарелки с закусками.
— Ай!
— Это для гостей. Отнеси их в зал, — указываю на тарелки, — и поставь за барную стойку. Вот цена, которую на них можно поставить, — протягиваю ему желтоватый листок. — Это все с учетом потраченных сегодня денег. Пока суммы примерные, но изменятся они немного, так что можно не бояться гнева гостей. Главное, чтобы им понравилась еда. Поинтересуйся их мнением. Если, конечно, удастся что-то продать.