Вудьте капитаном надежного корабля
Несмотря на щедрые льготы, компания Trader Joe’s не собирается бездумно швыряться деньгами. Чтобы найти возможность контролировать расходы на содержание рабочей силы, руководство снижает общие затраты путем уменьшения числа сотрудников в каждом магазине на каждый доллар с продаж. Однако, по словам Алекса Линтнера из Бостонской консультационной группы, существуют исключения. Линтнер объясняет, что в час пик, например — во второй половине дня в субботу, когда магазин заполнен покупателями, на складе и в торговом зале могут работать целых 18 человек, тогда как в другое время там находится максимум 10 человек. Некоторые люди, хорошо знакомые с розничной торговлей, возразили бы, что число сотрудников в магазинах Trader Joe’s избыточно, учитывая состояние бизнеса и размер магазинов. Тем не менее дальновидная сеть приобретает нечто большее, нежели просто расходный материал. Она платит больше, поскольку ее стандарты выше, чем в среднем гастрономе. Вместо того чтобы искать незанятого работника, который просто хочет заработать лишний доллар, как происходит в розничной торговле в наши дни, компания Trader Joe’s сосредоточивается на поиске людей с высокой мотивацией и с талантом обслуживания клиентов. Готовность переехать в другое место также является преимуществом, поскольку компания непрерывно выходит на новые рынки и предпочитает повышать по службе собственных сотрудников.
Наиболее важны для компании те сотрудники, которые разделяют ее ценности, в высшей степени неравнодушны к продуктам питания и могут обеспечить уровень обслуживания клиентов, который превратит каждый поход в магазин в удовольствие.
Возможно, самое лучшее описание того, что компания ищет в своем «капитане», учениках, специалистах и команде, принадлежит ей самой. «Наши управляющие — это эксперты в области удовлетворения клиентов, посланники, дегустаторы, специалисты по персоналу, мерчендайзеры, устранители проблем, общественные добровольцы, и еще они понимают толк в гавайской кухне. Жизнерадостные, открытые личности расцветают в этой свободной атмосфере, и хорошая шутка никого не обижает».
Превратите процесс совершения
покупки в удовольствие
Как отмечается в одной недавней статье, профессионализм для работников компании Trader Joe’s, вероятно, скорее ассоциируется с «gentil organisateur», или GO в Club Med, а не с профессиональными требованиями, предъявляемыми обычно к продавцам бакалейных товаров [1]. (В переводе с французского gentil organisateur означает «прирожденный организатор» или добрый/дружелюбный хозяин — распорядитель культурно-развлекательной программы, отвечающий за то, чтобы о людях позаботились и они хорошо провели время.) Обозреватели индустрии супермаркетов подчеркивают это снова и снова. «Я думаю, что, наверное, работать там — сплошное удовольствие, потому что они не относятся к себе слишком серьезно, — утверждает Ден Рафтери (Dan Raftery), консультант в области розничной торговли из Чикаго и постоянный клиент компании Trader Joe’s. — Рабочая атмосфера там очень положительная, а не гнетущая, утомительная или негативная».
В отличие от того настроения сотрудников, с которым вы сталкиваетесь во многих супермаркетах самообслуживания, все работники магазина Trader Joe’s с очевидностью получают удовольствие от работы. «Не похоже, что они чувствуют себя плохо, находясь там», — отмечает один консультант в области розничной торговли, добавляя, что он заметил то же настроение в магазинах Trader Joe’s по всей стране, и вряд ли это простое совпадение.
«Вам хорошо платят, вы приходите на работу в гавайской рубашке, хорошо питаетесь и разговариваете с людьми. Это — результат той уникальной культуры, которая взращивается сетью», — сказала Сэнди Скрован (Sandy Skrowan), вице-президент Retail Forward — консультационного бюро по вопросам розничной торговли, расположенного в Колумбусе, штат Огайо.
Это также часть того, что Нил Стерн, вице-президент McMillan/ Doolittle из Чикаго, называет структурой видения компании Trader Joe’s. «Дело не только в продукции, но также и в настроении и образе жизни, которые передаются всем людям в магазине, — отмечает Стерн. — Это заметно отличает их (работников Trader Joe’s) от персонала в традиционных супермаркетах. Они как будто члены одного клуба. Лично для меня тот факт, что я делаю покупки в этих магазинах, означает, что я разбираюсь в ситуации, не попадусь на удочку известных брендов и не буду переплачивать за упаковку. Таким образом, я делаю сам себе комплимент, когда говорю вам, что я клиент Trader Joe’s. То же относится к людям, которые там работают. Это почетно. Это замечательное место для работы: веселое, неформальное, и они продают великолепный товар. Откровенно говоря, неразбериха в остальных компаниях этой индустрии дает преимущество Trader Joe’s». Стерн имеет в виду 4-месячную забастовку работников предприятий розничной торговли в Южной Калифорнии в 2004 году, которая способствовала развитию бизнеса Trader Joe’s, а также неблагоприятную ситуацию с рабочей силой в других частях страны.