ИНДУКТОРЫ – создатели силы, активаторы, побуждатели.
КАЛИЙ – один из трех (еще – азот и фосфор) элементов, которые поглощаются растениями в больших количествах. Отвечает за баланс развития, играет важную роль в сопротивлении жаре и холоду – так говорит наука. Я уже не склонен делить растения на отдельные элементы. На удобрениях – окончание “-КА”.
КАЛЬЦИЙ – элемент почвы, поглощается растениями в заметных количествах. Известь – оксид кальция, известняк и мел – карбонаты (углекислый кальций). Это все щелочные вещества, применяют для раскисления почв.
КАПЕЛЬНЫЙ ПОЛИВ – под каждый куст капает вода из тонкого шланга-капилляра. Дает постоянство влажности и не повреждает почву. Есть в продаже.
КИСЛОРОД – элемент, при реакции с которым большинство веществ разрушаются с выделением тепла (окисление или горение). И мы дышим для того, чтобы пользоваться выделенной энергией. В живых клетках горение идет медленно.
КОЛЬРАБИ – капуста, через полтора месяца дающая раздутую кочерыжку – стеблеплод. Отличный ранний овощ, весом до килограмма, места занимает мало.
КОЛЬЦЕВАНИЕ – удаление кольца коры, чтобы вещества не оттекали в корень, а шли бы на развитие плодов. Тормозит рост, заставляет плодоносить.
КОМПОСТ – однородный продукт гниения любой органики – компостирования. Навозные компосты принято называть ПЕРЕГНОЯМИ.
КОНДЕНСАЦИЯ – сгущение, выпадение в виде капель на холодных предметах.
КОНТРИБУЦИЯ – то, что мы платим тому, кто нас завоевал, – как дань.
КРЕСС-салат – трава, через две недели дающая зелень острого, горчично-редисочного вкуса и аромата. Выращивают на пористой бумаге для украшения пасхальных яиц и закусок. Используют уже на 5–6-й день после всходов.
КУЛИСЫ – ряды высоких растений, посеянные для защиты от ветра и солнца.
ЛАБАЗ – наземный “погреб”: низкое, почти без стен, сооружение с плоской крышей, сверху и с боков укрыто слоем земли. Самое простое сооружение для зимнего хранения овощей. Почему у нас не строят лабазов?
ЛИАНА – здесь: главный стебель, наиболее сильнорослый.
ЛОЖНОСТЕБЕЛЬ – сжатые вместе листья лука над луковицей. Именно он – деликатесный овощ у лука порея Для улучшения вкуса его отбеливают (см БЕЛЕНИЕ)
овощ у лука-порея. Для улучшения вкуса его отбеливают (см. БЕЛЕНИЕ).
ЛУТРАСИЛ – нетканый, волокнистый материал для разных видов прикрытий грядок. Легкий –
для накрытия посевов и посадок, тяжелый и темный – для мульчирования почвы. Пропускает воздух и воду.
ЛЮПИН – бобовое растение с мощным стеблем, стрелками цветков и мощнейшими корнями. Рыхлит почву и обогащает ее азотом.
МАНГОЛЬД – листовая свекла, все силы которой уходят не в корнеплод, а в мощные черешки листьев. Их вкус – нежный, водянистый вкус свеклы.
МЕТАН – горючее соединение углерода и водорода, самый простой органический горючий газ. Наш, что в плитках –пропан – втрое тяжелее метана.
МИЛДЬЮ – грибок, пероноспора винограда. Очень похож на пероноспору огурцов, и живет примерно так же. Смотрите статью о пероноспоре.
МОНОКУЛЬТУРА – когда все поле засеяно растениями только одного вида.
МУЛЬЧА – все, что прикрывает почву от солнца, размыва, иссушения.
МЯГКАЯ вода – без солей, кальция и магния, слабокислая. В ней прекрасно мылятся моющие средства, она естественна для корней и животных.
НИТРАТЫ – соли азотной кислоты. В производстве – СЕЛИТРЫ.
НИТРИФИКАЦИЯ – превращение азота воздуха в нитраты. Делают бактерии.
ОЖИДАНИЯ срок – время, за которое химикат полностью. распадается на безопасные простые вещества. Обычно 2–3 недели. Обычно не соблюдается.
ОПЫЛЕНИЕ – здесь: нанесение пыльцы на женские цветки, если нет пчел или если опыление затруднено по другим причинам.
ОРГАНИКА – любые остатки тел живых организмов и их отбросы.
ОСНОВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ – азот, фосфор, калий, кальций, магний. Их растения поглощают больше других;
ОТБОР искусственный – когда не природа, а человек оставляет для размножения только то, что ему нужно. Может быть сознательным и, как видим, неосознанным. Живым существам все равно, какой отбор – они ВЫЖИВАЮТ.
ПАРТЕНОКАРПИКИ – буквально: самоплодящий. Завязь развивает плод без опыления, – но и без семян.