.
. , - «талмуд», . , , .
. , , . , , . , , , «закрывают, , ».
. . , , . . , . .
,
, . , , , . .
, . , .
, , 100 .
, , - . , чтобы не горчили, затем промыть кипяченой водой, мелко нарезать. Промыть листья крапивы, мелко порезать. Бабушка делает это в перчатках, а режет ножницами - крапива кусается. Добавить соль, столовый уксус или несколько капель лимона и растительное масло. Прекрасное средство при авитаминозе. Крапива очистит организм от шлаков, улучшит деятельность эндокринных желез.
Такой салат можно делать из молодых листьев первоцвета весеннего. Полезен при нехватке витаминов и упадке сил.
В народной медицине очень популярна свежая и кислая капуста кочанная. Сырую капусту едят для повышения аппетита и улучшения пищеварения, делая из нее всевозможные салаты. Кислая капуста - источник витамина С.
Принимать 3 раза в день свежеотжатый сок граната по 100—150 мл.
Из плодов калины готовят кисели, компоты. Она незаменима при недостатке витаминов в организме. Кроме того, прекрасное средство для урегулирования кровяного давления. Для этого лучше прокрутить ее с сахаром через мясорубку и есть 3 раза в день по чайной ложке.
Необходимо ежедневно потреблять 100 г протертой с сахаром черной смородины, или сок 1—2 лимонов, или 2 стакана томатного сока. Этим вы обеспечите свой организм витамином С и повысите сопротивляемость к болезням.
При авитаминозе полезно съедать по стакану брусники. Можно залить ее холодной водой, настоять и пить воду из-под нее. Заливать водой можно неоднократно.
Кладезь витаминов - вареный картофель. В нем содержится витамин А (каротин), В, РР, К, кальций, калий, железо, йод и другие минеральные вещества.