Ваниль

Генетический источник

Недавно Исследовательский институт специй и лекарственных культур (RISMC) собрал 32 типа ванили со всей Индонезии. Они различаются размером и окраской листьев и цветов, а также формой листьев, количеством устьиц, индексом листовой поверхности и устойчивостью к стеблевой гнили. Среди них только четыре типа имеют многообещающие перспективы (Asnawi, Nuryani, 1995). Были идентифицированы четыре предполагаемых клона с благоприятными характеристиками, включая относительно высокий производственный потенциал, высокое содержание ванилина и относительную устойчивость к водному стрессу и стеблевой гнили (Hadipoentyanti et al., 2007). Характеристики этих клонов приведены в таблице 19.2. Эти превосходные сорта или вариететы ванили до сих пор не реализованы.

ТАБЛИЦА 19.2. Характеристики четырех предполагаемых клонов ванили

Характеристики	Клон 1	Клон 2	Клон 3	Клон 4
1. Отобрано из популяций	Чилаву – Западная Ява	Гистинг – Лампунг	Маланг – Восточная Ява	Унгаран – Центральная Ява
2. Лист:
• Длина (см)	20.54 ± 1.48	19.12 ± 1.56	18.15 ± 2.35	21.38 ± 1.69
• Ширина (см)	6.42 ± 0.43	7.03 ± 0.51	6.75 ± 1.24	7.00 ± 0.32
• Толщина (мм)	2.32 ± 0.31	2.13 ± 0.16	2.18 ± 0.25	1.98 ± 0.26
• Цвет	Зеленый	Зеленый	Зеленый	Зеленый
3. Стебель	Нет ветвей	Нет ветвей	Нет ветвей	Нет ветвей
4. Диаметр стебля	1.20 ± 0.24	1.17 ± 0.26	1.15 ± 0.38	1.25 ± 0.36
5. Длина междоузлия (см)	12.69 ± 1.13	12.71 ± 1.12	15.38	14.78 ± 1.16
6. Цветочная кисть	Нет ветвей	Нет ветвей	Нет ветвей	2–4 ветви
7. Стручки:
• Длина (см)	19.03 ± 1.87	19.17 ± 1.08	18.51 ± 1.46	19.05 ± 1.38
• Цвет	Зеленый	Зеленый	Зеленый	Зеленый
8. количество кистей на растение	5.75 ± 2.75	5.35 ± 2.53	6.50 ± 2.15	7.11 ± 2.32
9. Количесьво цветов на кисть	20.15 ± 1.76	19.75 ± 2.76	21.35 ± 1.51	22.25 ± 1.46
10. Производство стручков (ц/га)
• Свежие	9.768	9.768	10.392	10.523
• Сухие	2.035	1.918	2.165	2.239
11. Содержание ванилина	2.80–3.25	2.26–3.16	2.25–3.05	2.35–2.86
12. Прочее	Относительно устойчив к водному стрессу	Относительно устойчив к стеблевой гнили	—	—