Болезни ванили
Возникновение болезней – одно из основных препятствий при выращивании ванили. Основными болезнями являются стеблевая гниль (Fusarium oxysporum f. Sp. Vanillae), гниль побегов (Phytophthora capsici), склероциальная гниль (Sclerotium rolfsii) и антракноз (Colletotrichum gloeosporioides). Стеблевая гниль – самое разрушительное заболевание. Поскольку в настоящее время отсутствует значительная степень устойчивости растения-хозяина к стеблевой гнили, потери урожая при плохом контроле очень велики. Хотя F. oxysporum f. sp. vanillae – это патоген, передающийся через почву, он также передается с брызгами воды. Продуцируется два типа распространяющихся пропагул; макроконидии и микроконидии, которые могут легко прилипать к частям растений, насекомым и сельскохозяйственным орудиям (Tombe et al., 1992). Болезнь очень заразна и способна быстро распространяться и опустошать обширные производственные площади. Болезнь может поразить все вегетативные части растения ванили, хотя чаще всего встречается на стебле. В неблагоприятных условиях окружающей среды гриб образует хламидоспоры для длительного выживания в почве и остатках хозяина. Патоген также может выжить в стебле, не проявляя никаких симптомов.
Из-за общей низкой продуктивности растений и неблагоприятных условий, которые могут предрасполагать к различным заболеваниям, фермеры обычно забрасывают свои фермы через 5–7 лет. Пока отсутствуют устойчивые к болезням сорта или другие эффективные меры контроля, развитие и производство ванили в Индонезии в значительной степени остается в тупике.
Недавние исследования показывают, что успешного подавления заболеваемости стеблевой гнилью можно добиться, применяя подход Bio-FOB (Tombe, 2008). Этот подход включает три компонента, которые подробно описаны в главе 8. Вкратце, методика состоит из:
1. Посадка свободных от болезней черенков, устойчивых к стеблевой гнили, таких как черенки ванили Bio-FOB (полученные с использованием непатогенных штаммов Fusarium oxysporum).
2. Использование выбранных биоконтролирующих агентов и органических веществ: было показано, что Bacillus pantothenticus и Trichoderma lactae антагонистичны F. oxysporum f. sp. vanillae. Эти микробы разлагают органические вещества, а также способствуют росту растений (Tombe, 2008). Эти два микроба рецептируются под названием Bio-TRIBA. Bio-TRIBA можно смешивать с компостом или навозом в дозировке 2–3 л Bio-TRIBA на тонну компоста или навоза и инкубировать в течение 1–2 недель перед внесением. Bio-TRIBA также можно вносить, поливом под корни ванили в дозе 5–10 мл Bio-TRIBA/л воды, предпочтительно после внесения органических удобрений.
3. Применение ботанического фунгицида Mitol 20 EC в концентрации 3–5 мл/л воды. Формула содержит активные ингредиенты эвгенола, экстрагированного из гвоздики (Tombe et al., 1993; Sukamto et al., 1996), который, как было продемонстрировано, антагонистичен нескольким патогенам растений, включая F. oxysporum f. sp. vanillae.
Принимая во внимание надлежащие климатические и почвенные условия, используя лучший доступный генетический материал и внедряя стратегии борьбы с заболеванием корневой и стеблевой гнилью, ожидается, что производство и качество ванили в Индонезии увеличатся.
Перспективы на будущее
Несмотря на множество проблем, которые предстоит решить в развитии и улучшении производства ванили в Индонезии, тем не менее, в стране есть преимущества и достаточный оптимизм в отношении достижения в конечном итоге статуса мирового производителя и экспортера ванили (Directorate General of Estate Crops, 2008). Индонезия богата как человеческими, так и природными ресурсами, последние с точки зрения наличия земель, подходящих для расширения культивации ванили. Доступна технология для преодоления самого серьезного ограничения производства – стеблевой гнили, на основе комплексного подхода к борьбе с болезнями, стратегии BioFOB. Однако, необходимо значительно улучшить передачу обширных знаний в области выращивания и внедрение технологий фермерами (Rosman, 2005). Следует сделать больший акцент на продвижении индонезийской ванили на международной платформе (Directorate General of Estate Crops, 2008). Это должно согласовываться с созданием интегрирующих национальных институтов для фермеров, предпринимателей, исследователей и правительства, чтобы продвигать фермерские знания, защищать их благосостояние и поддерживать связь между вовлеченными секторами.