Растения поддерживаются регулярным опрыскиванием. Внекорневая подкормка 1% диаммонийфосфатом (ДАФ) может применяться к растущим лианам через два месяца после посадки и повторяться с ежемесячными интервалами. В качестве альтернативы, для усиления роста лиан, можно использовать вермикомпостный экстракт. Опрыскивание экстрактом один раз в две недели увеличивало длину лианы до 66 см за шесть месяцев по сравнению с 42 см, полученными в контроле (ICRI, 1999). Выращенные таким образом, черенки в полиэтиленовых пакетах будут готовы к посадке на участок через 6–7 месяцев. К этому времени они должны достичь примерно 50–70 см длины.
Поддержка для лиан
Ваниль, будучи лазящей орхидеей, требует опоры для поддержки и тени. Ряд видов деревьев может быть рекомендован в качестве подходящих опекунов для ванили. Помимо живых опор, в качестве поддержки ванильных лиан используются шпалеры, решетки, деревянные и бетонные столбы и проволоку или рейки. Деревянные столбы подвержены распаду и нападению термитов и, потому, их необходимо часто менять. В случае опоры на проволоку или рейки, нежная часть лиан может быть легко сломана. Когда используются неживые опоры, всегда необходимо обеспечить некоторую форму притенения для ванильных растений. Следовательно, живые опекуны предпочтительны для культивирования ванили.
В целом, полезны виды деревьев поддержки с мелкими листьями, которые позволяют отфильтровать свет через листву. Самыми идеальными оказываются виды, которые легко размножаются длинными стволовыми черенками, быстро растут и с достаточно низким ветвлением (1,5-2,0 м от земли), чтобы лианы висели в пределах досягаемости рабочих. Деревья должны быть достаточно сильными, чтобы выдерживать вес лиан и стручков и противостоять сильному ветру и ливню. Деревья никогда не должны полностью опадать в летние месяцы, но должны выдерживать периодическую обрезку для регулирования тени. Для опорных деревьев также важно иметь глубоко проникающие корни, чтобы они не конкурировали с поверхностными корнями ванильных растений за питательные вещества. Некоторыми из вполне подходящих опорных деревьев, используемых в Индии, являются Gliricidia maculate, P. alba, Morus sp. Casuarina, либерийский кофе, коралловое дерево, альбиция Лебека, E. lithosperma, Jatropha sp. и так далее.
Посадка
Лианы длиной 1 м с плантации/из траншейного питомника/из полиэтиленовых пакетов обычно предпочтительнее для посадки. Черенки сажают близко к основанию опорного дерева, укладывая 3-4 базальных узла, с которых удаляются листья, на поверхность почвы и осторожно прижимают эти узлы к почве или присыпают тонким её слоем, чтобы покрыть узлы. Во время посадки следует позаботиться о том, чтобы нижняя часть черенка оставалась чуть выше поверхности почвы, так как в противном случае возрастает вероятность гниения. Верхний конец черенка следует аккуратно привязать к основанию опорного дерева, чтобы тот в конечном итоге взобрался по нему. Частично компостированные органические материалы, такие как кокосовая шелуха, мульча, рубленная солома, опавшие листья и т. п., должны быть расположены вокруг только что посаженного черенка у основания опорного дерева слоем 10–15 см или более. Если тень от опекуна недостаточна, для притенения черенка можно использовать пальмовые или другие листья.
Лучшее время для посадки ванили – когда установилась погода ни слишком дождливая, ни слишком сухая. В условиях Индии рекомендуется посадка в августе или сентябре, после юго-западного муссона. Черенкам требуется около 4-8 недель, чтобы укорениться и показать начальные признаки роста из любой пазухи листа. При условии орошения, укорененные черенки из полиэтиленовых пакетов могут быть посажены в любое время года.
Последующий уход
После создания, ванильной плантации следует уделять постоянное внимание. Её необходимо часто посещать, для направления лиан к росту на удобной высоте, обрезать растущие лианы и опорные деревья и выявлять больные и пораженные вредителями растения. Выращивание других культур возле корней не рекомендуется, поскольку это может потревожить корни и почву, приводя к повреждению растений ванили. Периодическое удаление мертвых лиан или гниющих частей лиан проводится регулярно. Успех плантации будет зависеть от предотвращения серьезной вспышки заболеваний и создания благоприятных условий для цветения и роста стручков.
Управление питанием