В течение последних нескольких лет клиенты с Мадагаскара регулярно покупали экстракт ванили для смешивания и улучшения бедной ванилином мадагаскарской ванили. Тенденция продолжается.
Премиум-ваниль почти всегда транспортируется по воздуху. Экстракт ванили при высоких ценах транспортируют по воздуху. В противном случае он транспортируется через порт Момбаса в Кении по морю.
Текущая ситуация
Рынок угандийской ванили полностью либерализован без какого-либо государственного вмешательства или регулирования. Аналогичная ситуация преобладает в соседних странах. Следствием этого является то, что уровни производства сильно колеблются и соответствуют спросу и предложению.
Что касается фактических объемов, как упоминалось ранее, получить точную информацию и цифры по производству ванили в этом регионе крайне сложно. Представленные ниже цифры получены из разных, но обычно неподтвержденных источников и в результате прямого общения с ключевыми заинтересованными сторонами. Поэтому к отдельным цифрам следует относиться с осторожностью.
Однако, нельзя отрицать, что возрождение ванильного сектора в рамках проекта, финансируемого АМР США, позволило увеличить производство ванили с практически нулевого уровня в 1995 году до примерно 150 тонн в 2004 году.
Конец проекта совпал с невиданным периодом высоких цен, в результате чего гораздо больше фермеров занялись производством ванили и увеличили урожай примерно до 200 тонн в 2006 году.
С тех пор, из-за обвала цен наблюдается спад производства, и к 2009 году производство упало примерно до 120 тонн (Таблица 21.2).
| 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Объемы (тонн) | 0.2 | 16 | 17 | 54 | 70 | 120 | 185 | 195 | 200 | 150 | 120 | |||||
| Стоимость (‘000s USD) | 8 | 25000 | 8400 |
Вероятно, в ближайшие годы производство будет еще больше снижаться. Цены низкие, а другие культуры, такие как какао, которые выращиваются наравне с ванилью, в настоящее время переживают бум. Нередко можно увидеть, как фермеры активно искореняют ваниль, предоставляя место какао!
Перспективы
Условия для выращивания ванили в Восточной Африке очень благоприятные, и ваниль получается хорошего качества. За последние 15 лет этот регион зарекомендовал себя на мировом рынке как поставщик качественной ванили, востребованной производителями экстрактов. Премиальный сектор также развивается, и ваниль, предлагаемая в таких формах, выгодно конкурирует с ванилью с островов Индийского океана.
Текущий производственный потенциал находится в диапазоне 100–150 т год. Однако, из-за постоянного падения цен производство будет продолжать снижаться, если на рынке ванили не произойдет серьезных изменений. При изменении состояния рынка и цен, наиболее вероятным сценарием будет отсроченное возвращение на рынок, что будет способствовать возобновлению цикла подъемов и спадов, как это наблюдалось ранее в этом десятилетии.