41
Странно, что династический Египет, несмотря на его высокий уровень развития, долго не знал металлургии железа, хотя к югу от него, в Нубии (Мероэ), был центр, где из местной руды плавили и ковали железо.
(обратно)42
К. Маркс и Ф. Энгельс. Сочинения, т. 20, с. 507.
(обратно)43
Тит Лукреций Кар. О природе вещей, М., 1983.
(обратно)44
Кай Плиний Секунда. Естественная история ископаемых тел. СПб., 1819 (последние пять книг).
(обратно)45
Парацельс — одна из наиболее загадочных и противоречивых фигур в истории химии и медицины. Этим объясняется чрезвычайно разное понимание его взглядов и деятельности в трудах последующих историков медицины и химии. Ср., например, в книгах В. М. Карасика, Н. Морозова, В. П. Рабиновича.
(обратно)46
К. Маркс и Ф. Энгельс. Сочинения, т. 23, с. 376.
(обратно)47
Полный перевод книги Рамаццини на русском языке вышел в 1961 г. Книга снабжена обширными комментариями, изложенными в трех статьях, и многочисленными примечаниями.
(обратно)48
К. Маркс и Ф. Энгельс. Сочинения, т. 39, с. 174.
(обратно)49
В настоящее время в Бейльштейновском институте во Франкфурте-на-Майне (ФРГ) работает больше ста научных сотрудников, продолжающих «перепись» новых органических соединений. Справочник насчитывает более двухсот томов и является исчерпывающей энциклопедией современной органической химии.
(обратно)50
В. И. Ленин. Полн. собр. соч., т. 23, с. 360.
(обратно)51
Ф. Ф. Эрисман. Избранные произведения, М., 1959, т. I, с. 55.
(обратно)52
К. Маркс и Ф. Энгельс. Сочинения, т. 20, с. 495…496.
(обратно)53
Синоним противоядия «антидот» происходит от греческого «antidotum», т. е. «даваемое внутрь».
(обратно)54
По первой германской фармакопее 1535 г. в териак входили 12 веществ: ангеликовый корень, валериана, цитварное семя, корица, кардамон, опий, мирра, сернистое железо, мед и др. Во французской фармакопее XVI–XVII вв. в териак входил 71 ингредиент. Только в 1788 г. он был из нее исключен со следующим комментарием: «Занимавший столь долго и столь большое место в фармации и терапии, териак отныне покидает арену истории и переходит в область легенд».
(обратно)55
Нательный крест, который носят христиане, по существу талисман, охраняющий от «нечистой силы».
(обратно)56
Новые соображения о свойствах безоарового камня высказал в наше время американский биохимик Эндрю Бенсон. Он считает, что в камне действительно имеются два механизма обезвреживания соединений мышьяка. Между фосфорнокислыми солями камня и арсенатами (соединениями трехвалентного мышьяка) происходит реакция обмена: мышьяк поступает в камень, а фосфор в раствор. Арсениты же (соединения пятивалентного мышьяка) связываются в нетоксичный комплекс с гидролизованным кератином, образованным в камне из белка волос (Химия и жизнь, 1980, № 3, с. 27).
(обратно)57
Этот обычай, по-видимому, существовал на Востоке почти до наших дней. Когда немецкий археолог Гуго Винклер работал в 1907 г. над раскопками в Богазкёе, он и его спутники были однажды приглашены на обед к некоему бею. Рядом с беем стоял повар, который должен был пробовать каждое появляющееся на столе блюдо, чтобы гости не опасались отравления.
(обратно)58
Нарвал — морское млекопитающее. У самцов развит очень длинный левый бивень.
(обратно)59
В этой связи интерес представляет сочинение лейб-медика французского короля Карла IX, Мишеля де Нотр Дам (Нострадамус, 1503…1566), «Трактат о варенье». Разговор идет о длительном хранении этого продукта, и, хотя трактат написан таким же туманным и двусмысленным языком, как и основное сочинение автора о предсказаниях («Центурии»), некоторые предполагают, что Нострадамусу уже были знакомы такие консерванты пищи, как салициловая и бензойная кислоты («Центурии» были в 1781 г. прокляты папой).
(обратно)60
Картофель попал в Европу в 1540 г. и вскоре был описан ботаниками. Несмотря на многочисленные усилия монахов и королей, его не признавали как продукт питания. В 1789 г. вышла книга Антуана Пармантье «Трактат о выращивании и использовании картофеля», которая, в известной мере, способствовала внедрению картофеля в сельское хозяйство Франции, а затем и остальной Европы. Благодарные французы на родине Пармантье, в местечке Мондинье, теперь каждый год проводят в его честь праздник картофеля.
(обратно)