Принцип седьмой. Воздерживаться от переедания при каждом приеме пищи и есть регулярно. Тщательно пережевывать пищу.
Старая мудрость гласит: не ешь больше, чем ты можешь съесть. Это не значит, что надо выходить из-за стола с пустым желудком, но следует соблюдать золотую середину в соответствии с вашей ежедневной работой и физической нагрузкой. Двух приемов пищи в день бывает достаточно для человека с обычным образом жизни. Если добавляется третье блюдо, оно должно быть очень легким. Не стоит есть одну и ту же пищу каждый день, разнообразие в еде и новизна вкуса стимулируют аппетит, а повторяющееся меню как в пансионе или тюрьме притупляет его. Однако следует соблюдать строгое правило относительно времени приема пищи, насколько это позволяет ваш режим работы. Многие люди страдают от того, что едят тяжелую пищу перед сном. Очень вредно есть четвертый раз и тем более поздно ночью — многие художники и некоторые другие люди имеют такую привычку. Если необходимо съесть что-нибудь перед сном для восстановления сил вследствие усталости от вечерних развлечений, выпейте бычьей крови — самое безопасное укрепляющее средство (в Принципе тридцать девятом Части III даны указания для его приготовления), или бокал пива Николсона Liquid bread, или молоко.
Жирная пища, крепкие вина, шампанское и крепкий ликер губительны для употребления в любое время суток, но в особенности поздно ночью. Если же это происходило каждую ночь на протяжении нескольких месяцев или нескольких лет, самое крепкое здоровье будет подорвано.
Нужно взять себе за правило не выполнять серьезных упражнений после еды, также нехорошо ложиться спать сразу после ужина. Соблюдайте принцип не петь сразу после еды, так как голос находится не в самом лучшем состоянии после тяжелой пищи. Допускаются умеренные упражнения после еды, особенно если нет другого подходящего времени. Я не вижу ничего дурного в легкой вокальной практике, она не должна повредить, но в любом случае лучше делать дыхательную гимнастику в полную силу и интенсивные вокальные упражнения до, а не после еды. Режим приема пищи и использования голоса должен быть организован так, чтобы одно не мешало другому.
Принцип восьмой. Одевайтесь так, чтобы не мерзнуть и не перегреваться.
Как правило, мужчины одеваются слишком тепло, а женщины не утепляются вовсе. Общеизвестно, что плотность и качество ткани для одежды должны зависеть от здоровья и возраста человека, от климатических условий и времени года. И поэтому невозможно дать совет на все случаи жизни. Так как этот труд рассчитан главным об разом на читателей, живущих в Соединенных Штатах, я укажу наиболее важные климатические особенности на всей территории нашей страны, а именно неожиданные перемены от тепла к холоду и наоборот. Единственный разумный выбор одежды в этом полушарии — шерстяная нательная одежда: нижняя рубашка, кальсоны, носки или чулки. Всякий должен иметь три комплекта одежды, как минимум по две смены для каждого: легкий костюм для лета, несколько теплее для весны и осени и самый теплый для зимы. Шерстяная нижняя одежда доктора Густава Егера наиболее удобна и надежна.
Принцип девятый. В разумной мере следует закалять горло и голову.
Вредно для здоровья носить меховые воротники и заматывать шерстяные шарфы вокруг шеи, даже в холодную погоду. С детства начинайте закалять горло, открывайте его и никогда не носите высокие и плотно прилегающие воротники. Те, для кого профессия связана с голосом, должны избегать тугих воротников, потому что они препятствую свободному положению гортани во время разговора и пения. Всякий человек должен носить свободный воротник, так как во время дыхания, сглатывания, кашля, шепота, разговора или пения тугие воротники или ленты могут раздражать горло.
Закалять также следует и голову. Котиковые шляпки и меховые шляпы не подходят в качестве головного убора в нашем климате. Они слишком теплые, в них голова потеет и сильнее подвергается риску простуды, что не относится к больным и пожилым людям.
Принцип десятый. В небольшой степени воздух должен циркулировать между кожей и одеждой, чтобы регулировать потоотделение. Одежда должны быть сделана таким образом и из такого материала, чтобы не препятствовать и в то же время не позволять воздуху циркулировать в слишком большой мере.
Одежда не должна быть слишком свободной, так как у воздуха не должно быть свободного доступа к коже, потому что он очень быстро сушит ее и забирает слишком много тепла от тела, что приводит к охлаждению и простудам.