Таким путем можно определять масличность и других семян — сои, хлопка, клещевины, но предварительно необходимо определить, сколько эти семена теряют в весе при погружении их в масло. Семена надо обезжирить эфиром и взвесить обезжиренное вещество в воздухе и масле. Получив эти цифры для разных семян, масличность их можно определять вышеописанным способом. Этот метод используют для оценки и характеристики урожая или сырья, а также для отбора семян на посев по мае личности.
Определение выхода волокна из стеблей льна
Очень интересно определить выход волокна из урожая льна и таким образом оценить качество урожая и потери волокна при последующей его обработке.
Для выделения волокна из льна его расстилают на лугу и оставляют лежать там 1–1 1/2 месяца. Под влиянием постоянного увлажнения росой лен подвергается целому ряду процессов, освобождающих волокно от костры, благодаря чему вылежавшийся лен легко отделяется от костры путем мятья (разламыванием стебля на мелкие части) и трепания (отбивания костры от волокна). Чтобы воспроизвести все эти процессы в домашней обстановке и настолько точно, чтобы можно было воспользоваться этим для определения выхода волокна, можно поступать таким образом.
Отбирают из высушенного льна несколько стеблей и примерно на 1/3 высоты их от низа вырезают из них пучок коротких отрезков по 10 сантиметров длины, затем берут 15–20 штук средних по толщине и взвешивают; другие 10–15 штук не взвешивают. Отвешенные отрезки стеблей кладут в тарелку на мокрую оберточную бумагу, разложив их близко один к одному, но в один слой; невзвешенные стебли кладут здесь же, отдельно от пробы (они будут служить контролем).
Ежедневно стебли смачивают водой (нельзя допускать высыхания бумаги). Держат их в теплом месте, при комнатной температуре. Дней через 10 берут 3–4 стебля из невзвешенных, высушивают их и пробуют, насколько легко отделяется волокно от костры. Чтобы это определить, ломают стебли на маленькие кусочки, не разрывая волокна, и пробуют стряхнуть с волокна костру. Если лен вылежался, костра легко стряхивается с волокна и вполне отделяется от него при проведении между пальцами. Если этого нет, надо через 2–3 дня взять новую пробу и т. д. Когда проба покажет готовность льна, вынимают взвешенную пробу, высушивают ее в теплом месте (около печки или на солнце), взвешивают и подвергают такой же обработке над листом белой бумаги.
Случайно упавшие волокна (хорошо видные на бумаге) присоединяют к пучку волокон и, перетирая этот пучок пальцами, совершенно очищают его от костры. Очищенное волокно взвешивают (а для проверки можно с бумаги собрать и взвесить всю костру) и определяют выход его по отношению к весу пробы. Таким образом определяют качество урожая льна, считая, что выход 15 процентов будет плохим, а 20 и больше процентов — хорошим.
Получение пахучих масел из растений
Среди наших полевых цветов и культурных растений много душистых растений, из которых можно получать эфирные масла, являющиеся сырьем для парфюмерной и пищевой промышленности. Мы знаем случаи, когда после исследования пахучих свойств давным-давно известные растения становились ценным сырьем для получения дорогих эфирных масел. Например, в обыкновенной комнатной герани не так давно обнаружено душистое масло, подобное дорогостоящему розовому маслу, которое добывается из казанлыкской розы, растущей в Болгарии, Турции и в ряде наших южных районов (Крым и др.).
Содержание этого масла в лепестках розы чрезвычайно мало (100 килограммов розовых лепестков дают только 10 граммов эфирного розового масла), да и урожай лепестков получался весьма небольшой, что делало цену этого масла чрезвычайно высокой. Из герани можно получать больше такого же эфирного масла, так как его гонят из всего растения, а кроме того, и содержание масла в ней гораздо больше, чем в розе. По качеству же эти масла неразличимы. Стоимость 1 килограмма розового масла из розы раз в 100 выше стоимости 1 килограмма масла из герани. Так, получение из герани розового масла значительно снизило цену на этот дорогой продукт, сделав его общедоступным.
Еще интереснее другой пример. На далеком севере очень широко распространен исландский мох, который совершенно не пахнет ни в свежем, ни в высушенном виде, а между тем из него можно легко отогнать очень пахучее масло (твердое), которое является основой фиалкового запаха. И теперь исландский мох стал важным сырьем в парфюмерном производстве.