Зародыши пшеницы
Самая ценная и биологически активная часть зерна пшеницы – зародыш – удивительный источник жизненной энергии. В нем сбалансированы самой природой все необходимые для организма витамины, минералы, биологически активные вещества.
Омолаживающие и общеукрепляющие свойства молодой пшеницы были известны людям с давних времен.
Именно зародыш пшеничного зерна, этот бесценный дар природы, богат всеми необходимыми веществами. В нем содержится 12 витаминов, 18 аминокислот, 21 макроэлемент. Содержание витаминов группы В в нем в 4 раза выше, чем в цельном зерне, содержание кальция выше в 2,5 раза, калия – почти в 5 раз.
Экстракт, полученный из зародышей пшеницы, восстанавливает энергетический баланс, регулирует важнейшие функции организма, помогает противостоять тяжелым заболеваниям, неблагоприятным условиям окружающей среды, стрессам, оказывает на человека омолаживающее действие.
Экстракт зародышей пшеницы оказывает омолаживающее и тонизирующее действие, нормализует обмен веществ, устраняет симптомы хронической усталости, повышает защитные силы организма.
Зародыши, содержащие в концентрированном виде органический селен и каротиноиды, обладают антиоксидантными свойствами, защищают организм от воздействия свободных радикалов.
Постоянное употребление экстракта зародышей пшеницы предупреждает появление новообразоований, укрепляет капилляры, улучшает состояние кожи и цвет лица, замедляет процессы старения. Рекомендуемый прием: 1–2 ст. ложки в сутки.
Гамма-аминомасляная кислота, обнаруженная в экстракте зародышей пшеницы, активизирует энергетические процессы в головном мозге, улучшает память и концентрацию внимания. Экстракт рекомендуют принимать после инсультов, травм головного мозга, для нормализации протекания нервных процессов. Рекомендуемый прием: 1–1,5 ст. ложки в сутки.
Витамин E и комплекс витаминов группы В нормализуют работу половой системы, снимают воспалительные процессы. Экстракт зародышей пшеницы рекомендуют принимать при поликистозе яичников, нарушениях менструального цикла, в климактерическом периоде. Рекомендуемый прием: 0,5–1 ст. ложка в сутки.
Метаболизм клетчатки – единственный обменный процесс в организме, который протекает в некислородной среде. Энергия, образующаяся при этом, необходима для размножения и поддержания жизнедеятельности бактерий в прямой кишке. Поэтому применение шрота из зародышей пшеницы рекомендовано при дисбактериозе кишечника. Рекомендуемый прием: в сутки 1–2 ст. ложки зародышей.
Зародыши пшеницы продлевают жизнь сердца. Натуральный токоферол сокращает вероятность сердечных приступов на 77 % и число смертей от болезней сердца на 47 %. Токоферол существенно уменьшает риск образования тромбов, которые, проникая в сердце и мозг, провоцируют сердечные приступы и инсульты. Также токоферол предотвращает прилипание холестерина к стенкам сосудов, снижает его содержание в крови. Помогая очистке крови от вредных жиров, токоферол улучшает общее кровообращение. Рекомендуемый прием: 1,5–2 ст. ложки в сутки.
Зародыши пшеницы для похудения
Если вы хотите похудеть, введите в свою диету шрот (жмых) зародышей пшеницы. Пшеничный шрот содержит богатый аминокислотный комплекс, поэтому при его приеме ваш организм длительное время не посылает сигналов голода. Клетчатка же, входящая в состав шрота, способствует очищению организма от вредных веществ и нормализует стул.
Если вы настроены на быстрое и кардинальное похудение, принимайте по 1 ст. ложке шрота из зародышей пшеницы 3 раза в день, запивая водой. После каждого приема 3 часа не ешьте ничего. Желательно, чтобы ваш рацион состоял из низкокалорийных продуктов. Кроме растительной пищи (овощи, фрукты) можно есть нежирное мясо, вареные яйца, отварную рыбу, пить кефир.
Если ваша цель – худеть медленно, принимайте по 2 ст. ложки шрота из зародышей пшеницы 3 раза в день, запивая водой. После каждого приема не ешьте 2 часа. Такая дозировка полностью покрывает суточную потребность организма в аминокислотах (белке), поэтому больше ориентируйтесь на пищу растительного происхождения.
Зародыши пшеницы для набора мышечной массы
Зародыши пшеницы способствуют быстрому набору мышечной массы, увеличению силовых показателей, восстановлению после напряженных тренировок.
По своим свойствам, составу и пищевой ценности белки пшеничного зародыша сравнимы с физиологически активными белками животного происхождения, например белками сухого молока, куриных яиц, казеина, сушеного говяжьего мяса. В белке легкоусвояемые водо– и солерастворимые фракции. Зародыши пшеницы содержат 18 аминокислот (из них 7 незаменимых). Недостающую аминокислоту триптофан рекомендуется пополнять, включив в рацион говядину, телятину, сыры.