Золотой ус плохо выдерживает загрязнение воздуха. Он не приживется на кухне или в прокуренном кабинете. Идеальными местами для него станут гостиная, столовая, спальня или детская. Там он будет прекрасно смотреться в подвесных кашпо, в группах с другими ампельными растениями.
Температуру воздуха можно снизить путем проветривания. При этом следует избегать прямых сквозняков, которые неблагоприятно сказываются на состоянии растения. При проветривании зимой во время морозов растение нужно убирать с окна, в слабые морозы – закрывать бумагой, тканью. Помимо регулирования температуры, приток свежего воздуха, в котором нуждается растение, достигается проветриванием. Плохо влияет на состояние растения понижение температуры. Растения, размещенные на окнах, часто страдают от переохлаждения, потому что температура почвы нередко оказывается ниже комнатной. В таких условиях корни плохо усваивают воду, могут загнить. Чтобы такого не случилось, окно утепляют, под растения подставляют доску так, чтобы горшки стояли на 1–2 см выше. Горшки с растениями погружают во влажный мох, торф, керамзит. Однако убирать растения с окна не следует, чтобы они в достаточном количестве получали свет.
Золотой ус – сильный биостимулятор. Он повышает интенсивность обменных процессов, стимулирует жизненные силы, активизирует иммунную систему.
Обязательно следует следить за ночными температурами. Ночью температура воздуха в помещении должна быть на 2–3 °C (или даже на 5–6 °C) ниже дневной. При высоких ночных температурах затрата питательных веществ на дыхание превышает их количество, накопленное днем в результате ассимиляции. Растения не имеют запаса для полноценного роста, из-за чего листья мельчают, нижние листья сохнут и опадают, а побеги вытягиваются.
Золотой ус плохо переносит резкие перепады температур, характерные для вестибюлей и фойе при отсутствии кондиционеров. Резкие колебания температуры являются причиной переохлаждения корней, образования пятен на листьях, их опадения.
Количество света, необходимого растению для его нормального роста, цветения и плодоношения, определяется освещенностью, измеряемой в люксах, и длиной светового дня. Для измерения освещенности используется специальный прибор – люксметр.
В пасмурные осенние дни освещенность на открытом воздухе составляет 1000 лк и менее.
Наибольшее количество света растение получает только на окне и рядом с ним. В весенне-летний сезон очень многие растения на южных окнах страдают от перегрева солнечными лучами. Под воздействием прямых солнечных лучей у растений светлеют и выгорают листья, могут появиться ожоги. Поэтому летом большинство растений, находящихся на южных окнах, нуждается в легком затенении бумагой или прозрачной тканью.
Биохимический состав
По данным современных исследований, своими целебными свойствами золотой ус обязан содержащимся в нем биологически активным веществам (табл. 1 и 2). Уникален не столько набор этих веществ, сколько их высокая концентрация. Эти вещества классифицируются как макро– и микронутриенты. Каротиноиды, флавоноиды, пектины и катехины обусловливают лечебное действие каллизии.
Кроме флавоноидов и стероидов, золотой ус богат жизненно важными витаминами и минералами, эффект которых усиливается в сочетании с биоактивными веществами. В золотом усе ученые обнаружили витамин С, витамины группы В (в основном В2 – рибофлавин – и B15 – пантотеновая кислота), витамин РР (никотиновая кислота), микроэлементы (хром, медь, железо, никель) и другие вещества.
Многие исследователи считают, что золотой ус буквально состоит из жизненной энергии, так как в нем много биоактивных веществ, витаминов, минералов и все они находятся в таком оптимальном соотношении, что это растение называют домашним доктором.
Алкалоиды – азотсодержащие органические вещества природного происхождения. При взаимодействии с кислотами они образуют хорошо растворимые соли. В растениях алкалоиды (смесь нескольких алкалоидов) чаще находятся в виде солей органических и неорганических кислот. Ядовитость многих растений обусловлена именно их наличием. Яд в малых дозах обеспечивает лечебный эффект. Наиболее распространенными алкалоидами являются кофеин, атропин, эхинопсин, стрихнин, кокаин, берберин, папаверин и др.
На сегодняшний день в стеблях и листьях каллизии душистой обнаружены:
– каротиноиды (до 58 %) – отвечают за состояние кожи и повышают иммунный статус;
– пектины – связывают и выводят из организма продукты распада и ксенобиотики (чужеродные химические соединения);
– танин – дубильное вещество с выраженным противовоспалительным и ранозаживляющим действием;
– кверцетин – вещество из группы флавоноидов, антиоксидант с противоопухолевой активностью;
– катехины – обладают выраженным антиаллергическим и сосудоукрепляющим действием;
– аскорбиновая кислота и незаменимые макро– и микроэлементы – калий, кальций, железо, марганец, цинк и др.
Витамины представляют собой органические соединения с различной химической структурой, которые необходимы для нормального функционирования практически всех процессов в организме. Они повышают устойчивость организма к различным экстремальным факторам и инфекционным заболеваниям, способствуют обезвреживанию и выведению токсичных веществ и т. д. В настоящее время известно около 30 витаминов. Большинство из них поступает в организм с растительной и животной пищей. Наибольшую пользу приносит прием витаминов в сбалансированном виде. В растениях они находятся в оптимальном соотношении, что практически исключает возможность их передозировки, которая иногда случается при бесконтрольном приеме синтетических витаминных препаратов.
Большинство витаминов не синтезируется в организме человека, поэтому они должны постоянно поступать с пищевыми продуктами или в виде витаминных препаратов.
При дефиците витаминов в пищевом рационе человека наблюдается гиповитаминоз, который проявляется ухудшением общего самочувствия, быстрой утомляемостью, снижением иммунитета.
Это чаще всего происходит зимой и весной, так как именно в это время многие продукты содержат недостаточное количество витаминов.
Витамины выпускаются промышленностью в виде специальных препаратов. Но лучше всего отдавать предпочтение продуктам питания, которые представляют собой их естественный источник.
Витамин С (аскорбиновая кислота) задействован во многих процессах жизнедеятельности, активизирует различные ферменты и гормоны, повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям.
При его дефиците появляются общая слабость, быстрая утомляемость, а также кровоточивость десен. Одно из важных свойств витамина С – способность предупреждать цингу (заболевание, при котором воспаляются десны, выпадают зубы, резко снижается иммунитет).
Флавоноиды – это гетероциклические кислородсодержащие соединения желтого цвета, плохо растворимые в воде. Они обладают различной биологической активностью. Человеческий организм не способен синтезировать флавоноиды, они попадают в организм только с растительной пищей. В растительных тканях флавоноиды участвуют в контроле за ростом и развитием растений.