Язык:
Формат:
только полные версии  
Правильное копчение и вяление рыбы
Кулинария

Правильное копчение и вяление рыбы

Язык: русский
Год: 2007

Ах, как хочется порою отведать вяленой или копченой рыбки. Нет, не той пересоленной, недокопченой и малосъедобной, которую обычно и...
Блюда из дичи
Кулинария

Блюда из дичи

Язык: русский
Год: 1983
полная версия

Сохранение и подготовка мяса дичи к приготовлению блюд. Способы приготовления ( варка, тушение, жаренье, запекание, кухня без огня)....