Язык:
Формат:
только полные версии  
Непридуманная история русских продуктов от Киевской Руси до СССР
Кулинария, Культурология

Непридуманная история русских продуктов от Киевской Руси до СССР

Язык: русский
Год: 2014
полная версия

Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда...
Дачная коптильня. Технология копчения мяса и рыбы. Блюда из копченых продуктов
Кулинария

Дачная коптильня. Технология копчения мяса и рыбы. Блюда из копченых продуктов

Год: 2006
полная версия

Дачная коптильня / авт.-сост. И.Р. Киреевский. — М.: Д21 ACT; Донецк: Сталкер, 2006. — 110, [2] с: ил. —- (Приусадебное хозяйство). ISBN 5-17-023426-0 (ООО...
От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции
История, Кулинария

От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции

Язык: русский

Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по...
Выпечка. Большая энциклопедия
Кулинария, Энциклопедии

Выпечка. Большая энциклопедия

Язык: русский
Год: 2004
Статус: Закончена
полная версия

Праздник - это аромат свежеиспеченных пирогов и печенья, корицы и гвоздики, это едва уловимый запах лимона и сладкая горечь шоколада. В...
Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни
Кулинария, Образовательная, прикладная, научно-популярная литература

Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни

Язык: русский
Год: 2022

«Поварам во всем мире известна истина: кулинария – это наука, а наука – это кулинария. На протяжении истории множество удивительных...
Кулинарный бал
Кулинария

Кулинарный бал

Автор: Фер Ольга
Язык: русский
Год: 2015

«Либо смешиваете что попадется под руку, потому что „ку-у-шать хочется“, а времени нет. Либо складываете по известному рецепту, а вдруг...