1. Главная
  2. Книги
  3. Дом и Семья
  4. Кулинария
  5. FB2
Язык:
Формат:
только полные версии  
Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни
Кулинария, Образовательная, прикладная, научно-популярная литература

Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни

Автор: Вейтц Дэвид , Сёренсен Пиа
Серия: Высокая кухня (КоЛибри)
Язык: русский
Год: 2022

«Поварам во всем мире известна истина: кулинария – это наука, а наука – это кулинария. На протяжении истории множество удивительных...
Готовим в хлебопечке и духовке. Хлеб, булочки, бисквиты и другая выпечка
Кулинария

Готовим в хлебопечке и духовке. Хлеб, булочки, бисквиты и другая выпечка

Автор: Сборник рецептов
Серия: Пятьдесят оттенков
Язык: русский
Год: 2012

Домашний хлеб – это то, что можно снова, как в прежние времена, приготовить дома. Остается выбрать способ выпечки хлеба: духовка или...
323 рецепта против подагры и других отложений солей
Здоровье, Кулинария

323 рецепта против подагры и других отложений солей

Автор: Синельникова А. А.
Серия: Еда, которая лечит
Язык: русский
Год: 2013

В данной книге рассказано, как с помощью вкусных и полезных блюд проводить профилактику подагры и появления избыточных солей в...
Заготовки из ягод
Кулинария

Заготовки из ягод

Автор: Куценко Л
Язык: русский
полная версия

Чтобы избежать потерь ценного витамина С, консервировать плоды и ягоды рекомендуется сразу же после сбора. Хорошо вымойте их, разложите...
299 рецептов заготовок без соли и сахара
Здоровье, Кулинария

299 рецептов заготовок без соли и сахара

Автор: Синельникова А. А.
Серия: Еда, которая лечит
Язык: русский
Год: 2014

Домашние заготовки, приготовленные традиционным способом, содержат большое количество соли или сахара, которые вредны в определенных...
Энциклопедия соусов от А до Я
Кулинария

Энциклопедия соусов от А до Я

Автор: Кундель Ефим
Серия: Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии
Язык: русский
Год: 2024

Мы знаем, что соус делает любое традиционное блюдо необычным. Мы также знаем несколько соусов, которые одобрили наши родные и друзья. Но...
Тощая стряпня. Низкокалорийные сладости
Кулинария

Тощая стряпня. Низкокалорийные сладости

Автор: Ермакова Светлана Олеговна
Серия: Здоровый образ жизни и долголетие
Язык: русский
Год: 2013

На страницах этой небольшой книги вы найдете рецепты низкокалорийных десертов, тортов, пирожных и пирогов. Несмотря на запреты, вы...
Твой кишечник не дурак. Революция тела изнутри
Альтернативная медицина, Кулинария

Твой кишечник не дурак. Революция тела изнутри

Автор: Мосли Майкл
Серия: Серия доктора Мосли
Язык: русский
Год: 2018

От автора бестселлеров New York Times «Быстрая диета 5:2» и «Мой ответ: нет, диабет», доктора Майкла Мосли. Шокирующе-откровенный взгляд на...