1. Главная
  2. Книги
  3. Дом и Семья
  4. Кулинария
  5. PDF
Язык:
Формат:
только полные версии  
Технология приготовления пищи
Другие учебники и пособия, Кулинария

Технология приготовления пищи

Автор: Ковалев Николай Иванович , Куткина Маргарита Николаевна
Язык: русский
Год: 2003
Статус: Закончена
полная версия

Учебник полностью соответствует государственным образовательным стандартам по специальностям 260502 (2711) и 100106 (2311), а также примерной...
Приготовление мучных кондитерских изделий
Кулинария

Приготовление мучных кондитерских изделий

Автор: Кенгис Роберт Петрович , Бутейкис Нина Григорьевна
Год: 1965
полная версия

Книга «Приготовление мучных кондитерских изделий» написана в соответствии с учебной программой и предназначается в качестве учебного...
Блюда из картофеля. Несложно и вкусно
Кулинария

Блюда из картофеля. Несложно и вкусно

Автор: Киттлер Мартина
Серия: Несложно и вкусно
Язык: русский
Год: 1998
Статус: Закончена
полная версия

Золотистым и горячим, с облачком ароматного пара - таким любим мы картофель. Его можно просто отварить, приготовить жаренным с хрустящей...
Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора
Кулинария

Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора

Автор: Глазырин Алексей , Глазырина Анастасия
Серия: Кулинария. Готовит шеф
Язык: русский
Год: 2021

Работа с шоколадом по истине завораживающее зрелище. Но что делать, если есть желание открывать для себя новые профессиональные...