1. Главная
  2. Книги
  3. Дом и Семья
  4. Кулинария
Язык:
Формат:
только полные версии  
Вок и фондю
Кулинария

Вок и фондю

Автор: Коллектив авторов
Серия: Готовом с удовольствием
Язык: русский
Год: 2004
Статус: Закончена
полная версия

Богато иллюстрированная книга о двух, пока еще экзотических в России кулинарных приспособлениях — воке и фондю. Хорошо и подробно...
Физическо-химические основы соления и квашения овощей
Другое домоводство, Кулинария

Физическо-химические основы соления и квашения овощей

Автор: Выщепан Александр , Мельман Михаил
Год: 1952
полная версия

Квашение и соление овощей в нашей стране получило широкое распространение как массовый вид переработки. Научные же исследования по...
Кулинарные рецепты хозяйке
Кулинария

Кулинарные рецепты хозяйке

Автор: Кошелев Б.
Язык: русский
Год: 1990
Статус: Закончена
полная версия

Сотни кулинарных рецептов, различные технологии консервирования овощей и фруктов.Закуски и холодные блюда. Супы. Рыбные блюда. Мясные...