Язык:
Формат:
только полные версии  
Хлеб без замеса: простые буханки и лепёшки [publisher: SelfPub]
Кулинария, Самиздат

Хлеб без замеса: простые буханки и лепёшки [publisher: SelfPub]

Язык: русский
Год: 2026
полная версия

«Хлеб без замеса: простые буханки и лепёшки» – это книга для тех, кто хочет печь дома настоящий хлеб без заморочек, вымешивания и...
В старопольской кухне и за польским столом
Кулинария

В старопольской кухне и за польским столом

Язык: русский
Год: 1992
полная версия

Исторический очерк старой польской кухни различных сословий с приведением большого числа кулинарных рецептов. Как для любителей...
Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни
Кулинария, Образовательная, прикладная, научно-популярная литература

Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни

Язык: русский
Год: 2022

«Поварам во всем мире известна истина: кулинария – это наука, а наука – это кулинария. На протяжении истории множество удивительных...