Традиции, связанные с приготовлением пищи, являются неотъемлемой частью культуры любого народа. И трудно поспорить с тем, что значимые...
Формат:
только полные версии
Автор книги, известный кулинар Э.Н. Алькаев, предлагает рецепты приготовления многих экзотических блюд. Вы узнаете, как с помощью...
Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям....
Фролов-Багреев А.М. - Советское шампанское. Технология производства шампанских (игристых) вин.
Прижизненное издание.
М. Пищепромиздат....
100 лучших блюд современной русской...
Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и...
Кулинария
Домашние рецепты на зиму. Помидоры на зиму. Простые рецепты с фото. Рецепты огурцов. Банки на зиму в домашних условиях
Рецепты на зиму. Будь то помидоры в банках или маринованные огурцы – обязательная вещь в арсенале любой уважающей себя хозяйки. В книге...
Наверняка вы пока еще не собрали все лучшие рецепты блюд из мяса. Составители книги, что вы держите в своих руках, помогут вам в этой...
Since prehistory, humans have braved sharp knives, fire, and grindstones to transform raw ingredients into something delicious—or at least edible. Tools shape what we eat, but they have also transformed how we consume, and how we think about, our...