1. Главная
  2. Книги
  3. Дом и Семья
  4. Кулинария
Язык:
Формат:
только полные версии  
Школа гастронома. Коллекция рецептов 2015/11
Кулинария

Школа гастронома. Коллекция рецептов 2015/11

Автор: Коллектив авторов
Серия: Школа гастронома
Язык: русский
Год: 2015
Статус: Закончена
полная версия

Тема номера:осенние салаты Салат из скумбрии с картофелем и сельдереемСалат из свеклы с острой заправкойСалат из шпината с теплой...
Физическо-химические основы соления и квашения овощей
Другое домоводство, Кулинария

Физическо-химические основы соления и квашения овощей

Автор: Выщепан Александр , Мельман Михаил
Год: 1952
полная версия

Квашение и соление овощей в нашей стране получило широкое распространение как массовый вид переработки. Научные же исследования по...
Торты, которые вас удивят. Десерты с необычными вкусами, начинками и разрезами [litres]
Кулинария

Торты, которые вас удивят. Десерты с необычными вкусами, начинками и разрезами [litres]

Автор: Попова Анастасия
Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Год: 2025

Испеките торт, о котором скажут «вау»! Книга творческого кондитера Анастасии Поповой (nastasia_slasti) поможет воплотить мечту в реальность. ...
Домашнее виноделие
Кулинария, Хобби и ремесла

Домашнее виноделие

Автор: Панкратова А. Б.
Серия: Библиотека журнала «Чернозёмочка»
Язык: русский
Год: 2010

Данная брошюра предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноделия. Любое вино содержит 2–5 %...
Соусы. Несложно и вкусно
Кулинария

Соусы. Несложно и вкусно

Автор: Адам Корнелия
Серия: Несложно и вкусно
Язык: русский
Год: 1997
Статус: Закончена
полная версия

Соусы приготовить несложно! Соус может быть не только мясным или, скажем, белым. Немного фантазии позволит приготовить соус к каждому...
Исламская кухня (2-е изд.) [L’Islam a Tavola]
История, Кулинария

Исламская кухня (2-е изд.) [L’Islam a Tavola]

Автор: Зауали Лилия
Серия: Культура повседневности
Язык: русский
Год: 2024
полная версия

В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции —...
Этикет
Кулинария

Этикет

Автор: Гост Эмили
Язык: русский
полная версия

Перед вами - обновленная и дополненная версия классического американского руководства по этикету, одного из самых полных и...