Автор систематизирует традиционные методы консервирования растительной продукции, объясняя научные основы каждого процесса....
Формат:
только полные версии
Il modo più semplice e veloce per conoscere e gustare il vino. Se si è esperti, "Vino For Dummies" aiuterà a capire tutto ciò che bisogna sapere e accrescere le proprie conoscenze. Se invece ci si avvicina al vino per la prima volta, si capirà...
Кулинария
Чай. От листа до чашки: все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток
Заваривание чая многие считают искусством, связанным с философией, и это неудивительно: в Японии и Китае, откуда чай берет истоки,...
История русской кухни полна побед и трагедий, выдающихся достижений и обидных потерь. Споры о ней не утихают. Вот только зачастую они...
![Сибирская кухня. Вековые традиции самого большого региона России [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/sibirskaya-kuhnya-vekovye-tradicii-samogo-bolshogo-regiona-r_1058940.jpg)
Язык: русский
Год: 2025
полная версия
Надоела кулинарная рутина? Книга «Сибирская кухня» подарит вам удивительное путешествие по самому большому региону России, в кухне...
Ещё одна — по всей вероятности, безнадёжная — попытка, разобраться в такой сложной и запутанной теме — ЧТО же такое специи, пряности и...
![Хлеб без замеса: простые буханки и лепёшки [publisher: SelfPub]](https://www.rulit.me/data/programs/images/hleb-bez-zamesa-prostye-buhanki-i-lepyoshki-publisher-selfpu_1068528.jpg)
«Хлеб без замеса: простые буханки и лепёшки» – это книга для тех, кто хочет печь дома настоящий хлеб без заморочек, вымешивания и...
Стандартный набор из девяти суши способен утолить голод на долгое время, но при этом низкокалориен: обычно в такой порции 300–400...
Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям...
Настоящая кулинарная энциклопедия для всех, кто хочет готовить на профессиональном уровне! Здесь собраны все секреты правильной...