В 1892 году Д. И. Менделеев призывал к возрождению народного опыта приготовления кваса. Он писал: «...русский квас с его кислотностью и его...
Формат:
только полные версии
Новая книга Виталия Задворного – это первое научное исследование гастрономии древности на русском языке. Написанное на основании...
![Блюда к Великому посту. Закуски. Горячие блюда. Напитки [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/blyuda-k-velikomu-postu-zakuski-goryachie-blyuda-napitki-lit_1003406.jpg)
Другая религиозная литература, Кулинария
Блюда к Великому посту. Закуски. Горячие блюда. Напитки [litres]
Великий пост – это особенное для всех время. Даже для не ходящих в храм. Хочется каким-то образом приобщиться к культуре наших предков,...
Честно говоря, мы не в курсе, когда еноты успокоятся и займутся уже своей привычной работой – что-нибудь постирают. Например, наши...
![Праздничный стол [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/prazdnichnyj-stol-litres_1003286.jpg)
У Вильяма Васильевича Похлебкина не было книги, посвященной праздничной кулинарии. Он был человеком серьезным и писал о серьезных,...
![Мясо на любой вкус и аппетит [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/myaso-na-lyuboj-vkus-i-appetit-litres_999034.jpg)
В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо...
В брошюре собраны пятьдесят рецептов кофе – горячего, холодного. С добавлением алкоголя, сливок, фруктов, меда, приправ Приготовленный...
Книга знакомит читателей с армянской национальной кухней. В ней приведены рецептуры и технологии приготовления более 500 разнообразных...
![Рыба и морепродукты. Закуски, основные блюда, соусы [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/ryba-i-moreprodukty-zakuski-osnovnye-blyuda-sousy-litres_999035.jpg)
В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, которые готовятся в духовке и на гриле, а также...
![Пасха красная. Куличи, пасхи, праздничный стол [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/pasha-krasnaya-kulichi-pashi-prazdnichnyj-stol-litres_1003358.jpg)
Эта книга для смелых кулинаров. Для тех, кто готов отважиться на дружбу с дрожжевым тестом, потратить время на приготовление...