Пельмени – одно из самых универсальных блюд, способное объединить людей и культуры из разных уголков планеты. В данном сборнике...
Формат:
только полные версии
Мамины рецепты. Мучные блюда и...
В книге Лидии Третьяковой, опытного ценителя вина, живущего в Провансе, представлен уникальный виртуальный тур по винодельням региона....
Английский филолог и литературный критик Джордж Сентсбери (1845–1933) прославился книгой о спиртных напитках. «Заметки из винного...
Каким образом мы заготавливаем продукты впрок? Чаще всего делаем соленья да варенья, в итоге имеем солененькие огурчики-помидорчики,...
В 1892 году Д. И. Менделеев призывал к возрождению народного опыта приготовления кваса. Он писал: «...русский квас с его кислотностью и его...
В книге рассказывается о блюдах которые которые ели на о.Врангеля во время зимовок...
![Ремесленный хлеб и сдоба на закваске [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/remeslennyj-hleb-i-sdoba-na-zakvaske-litres_1004015.jpg)
Правильный хлеб – это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и...
«Сало, смалец, утка: домашние жиры и блюда на них» – практичная кулинарная книга о том, как готовить вкусно, сытно и экономно, используя...
Ценители и знатоки кулинарии всегда считали приготовление пищи искусством. Необходимы настоящий талант и вдохновение, чтобы создатъ...