Книга – мастер-класс! Авторы выбрали базовые рецепты для начала: тесто и бисквиты, кремы, ганаш и карамель, меренги, муссы и глазури. Это...
![Тарты как торты. Готовьте, как профессиональный кондитер. Большой учебник [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/tarty-kak-torty-gotovte-kak-professionalnyj-konditer-bolshoj_1122191.jpg)
Формат:
только полные версии
Лазерсон И.И. Татарская кухня. — М.: ЗАО Центрполиграф, 2005. — 47 с. — (Скорая кулинарная помощь).
ISBN 5-9524-1852-Х
Из этой книги вы узнаете рецепты...
Автор: Коллектив авторов
Серия: кухни народов мира #22
Язык: русский
Год: 2011
Статус: Закончена
полная версия
В этой книге, что ни блюдо, то история. Шулпа, куллама, чумар - это всё оттуда, из глубины веков. А выпечка - эчпочмаки, перемячи, кыстыбыи......
Все знают татарскую кухню по её знаменитым сладостям, которые уже давно стали любимыми у многих людей. А в этой книге вы сможете найти...
Татарская кухня [Ответственный редактор А....
В данном издании представлены рецепты самых известных и простых в приготовлении татарских...
Автор этой книги — член Центрального кулинарного Совета при Министерстве торговли РСФСР мастер-повар Юнус Ахметзянович Ахметзянов...
Иллюстрированные рецепты сладкой выпечки. Вкусно! Красиво!...
Книга знакомит читателя с историей возникновения различных алкогольных напитков, наиболее распространенных по всему миру. В ней...
![Твой идеальный торт. Как испечь, собрать и украсить торт своей мечты [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/tvoj-idealnyj-tort-kak-ispech-sobrat-i-ukrasit-tort-svoej-me_1122114.jpg)
Профессиональный кондитер Екатерина Митюшкина открывает своей новой книгой серию «Идеальный кондитер».
Для кого эта книга? Совсем...