Язык:
Формат:
только полные версии  
Энциклопедия блюд в афганском казане. Самое полное руководство по готовке на открытом огне [litres]
Кулинария

Энциклопедия блюд в афганском казане. Самое полное руководство по готовке на открытом огне [litres]

Язык: русский
Год: 2025
полная версия

Афганский казан – это традиционная посуда для быстрого и простого приготовления полезной пищи. В продаже в России он появился не так...
Умами на кухне: мисо, анчоусы, рыбный соус, грибные концентраты [publisher: SelfPub]
Кулинария, Самиздат

Умами на кухне: мисо, анчоусы, рыбный соус, грибные концентраты [publisher: SelfPub]

Язык: русский
Год: 2026
полная версия

«Умами на кухне» – практичная книга о том, как сделать еду насыщенной и “дорогой на вкус” без сложных техник и редких продуктов. Здесь...
Технологические карты на продукцию общественного питания, часть 2
Кулинария

Технологические карты на продукцию общественного питания, часть 2

Язык: русский
Год: 1984
Статус: Закончена

Настоящий стандарт устанавливает общие требования коформлению, построению и содержанию технологических документов на продукцию...
Сало, смалец, утка: домашние жиры и блюда на них [publisher: SelfPub]
Кулинария, Самиздат

Сало, смалец, утка: домашние жиры и блюда на них [publisher: SelfPub]

Язык: русский
Год: 2026
полная версия

«Сало, смалец, утка: домашние жиры и блюда на них» – практичная кулинарная книга о том, как готовить вкусно, сытно и экономно, используя...
Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы [litres]
История, Кулинария

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы [litres]

Год: 2025
полная версия

В этой книге Петербург предстанет перед нами в необыкновенном и чрезвычайно интересном виде: ее страницы познакомят любопытных...
Энциклопедия салатов от А до Я [litres]
Кулинария

Энциклопедия салатов от А до Я [litres]

Язык: русский
Год: 2025

Салат – это кулинарная честность. Нельзя скрыть плохой помидор, пересохшую зелень или горький перец. В салате все на виду. Это блюдо,...
Джейсон Стэтхем. Кулинарная книга [litres]
Кулинария

Джейсон Стэтхем. Кулинарная книга [litres]

Язык: русский
Год: 2025
полная версия

Откройте для себя секреты настоящего мастерства на кухне вместе с автором всех пацанских афоризмов, которые он никогда не произносил…...
Водка. Альбом-путеводитель по настоящему и путешествие в прошлое [litres]
Кулинария, Хобби и ремесла

Водка. Альбом-путеводитель по настоящему и путешествие в прошлое [litres]

Год: 2025
полная версия

Эта книга – увлекательное путешествие в мир этого феноменального напитка, его истории, географии и культурных особенностей. В ней вы...