Язык:
Формат:
только полные версии  
Русский шеф в Нью-Йорке: как выжить на кухне
Биографии и мемуары, Кулинария

Русский шеф в Нью-Йорке: как выжить на кухне

Год: 2020
полная версия

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой...
Технологические карты на продукцию общественного питания, часть 1
Другие научные, Кулинария

Технологические карты на продукцию общественного питания, часть 1

Язык: русский
Год: 1984
Статус: Закончена

Настоящий стандарт устанавливает общие требования коформлению, построению и содержанию технологических документов на продукцию...
КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные [litres]
Кулинария

КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные [litres]

Серия: Кулинария
Язык: русский
Год: 2016

Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с...
Сhá Pu-erh
Бизнес, Кулинария

Сhá Pu-erh

Год: 2017
полная версия

A crescente popularidade do chá Pu-erh desperta o interesse das pessoas por ele. Para saber o que é o chá Pu-erh e como consumi-lo, você deve primeiro conhecer os métodos de seu processamento. Muitos segredos estão enraizados em...
Технологические карты на продукцию общественного питания, часть 2
Кулинария

Технологические карты на продукцию общественного питания, часть 2

Язык: русский
Год: 1984
Статус: Закончена

Настоящий стандарт устанавливает общие требования коформлению, построению и содержанию технологических документов на продукцию...
Детокс-рецепты. Полная перезагрузка за 21 день
Кулинария

Детокс-рецепты. Полная перезагрузка за 21 день

Язык: русский
Год: 2018
полная версия

Что вы представляете, когда слышите слово «детокс»? Наверное, страшную пищевую аскезу, исключительно зеленые смузи и пятилитровую...
Kuchnia polska
Кулинария

Kuchnia polska

Год: 1972
полная версия

Kuchnia polska PWE jest obecna w polskich domach i polskich księgarniach na całym świecie od prawie 50 lat. Fenomen jej popularności należy tłumaczyć tym, że nie jest to zwykła książka kucharska, zawiera bowiem nie tylko doskonałe i...