В книге обобщены сведения по технологии хлебопечения, приведены рецептуры на различные хлебобулочные изделия, определены...
Формат:
только полные версии
Автор систематизирует традиционные методы консервирования растительной продукции, объясняя научные основы каждого процесса....
В этой книге читатель найдет самые разнообразные рецепты тортов — бисквитные, слоеные, песочные, вафельные. Простота приготовления и...
Язык: русский
Год: 1989
Статус: Закончена
полная версия
Удивительное множество блюд можно приготовить из картофеля. Этот великолепный продукт прекрасно сочетается с мясом, грибами, овощами…...
Печем хлеб...
Год: 2019
полная версия
Домашние хлеб, колбаса, сыр своми руками для своей...
Честно говоря, мы не в курсе, когда еноты успокоятся и займутся уже своей привычной работой – что-нибудь постирают. Например, наши...
«Библия Кондитера» – уникальное подарочное издание, подготовленное Александром Селезневым. Это настоящая энциклопедия выпечки от...
Год: 2007
полная версия
Равиоли, лазанья, ризотто - деликатесы из...
Автор: Лазерсон Илья Исаакович , Аргановский Марк
Серия: Скорая кулинарная помощь
Год: 2003
полная версия
Лазерсон И.И., Аграновский М.З. Брокколи и брюссельская капуста. — М.: ЗАО Центрполиграф: ООО «МнМ-Дельта», 2003. — 63 с. — (Скорая кулинарная...