Язык:
Формат:
только полные версии  
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома
Кулинария

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома

Язык: русский
Год: 2024

Что может быть лучше, чем ломтик свежеиспеченного хлеба с пористым мякишем и хрусткой корочкой? Для Кена Форкиша, легендарного...
Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)
Другая деловая литература, Кулинария

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)

Год: 2019

В новой книге серии "Пицца-бизнес" мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения успешного пицца-бизнеса. Мы детально...