Язык:
Формат:
только полные версии  
Руководство бармена. История, техники, рецепты [litres]
Кулинария, Энциклопедии

Руководство бармена. История, техники, рецепты [litres]

Год: 2024

Все секреты великих барменов для приготовления идеальных коктейлей! «Руководство бармена» – настольная книга для барменов и тех,...
Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)
Другая деловая литература, Кулинария

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)

Год: 2019

В новой книге серии "Пицца-бизнес" мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения успешного пицца-бизнеса. Мы детально...
Большая книга мясных деликатесов. Традиционные рецепты знаменитых блюд [litres]
Кулинария, Сделай сам

Большая книга мясных деликатесов. Традиционные рецепты знаменитых блюд [litres]

Год: 2025

Книга французского эксперта в области мяса и субпродуктов Мари Каффарель содержит 100 рецептов мясных деликатесов и 30 базовых рецептов...