Язык:
Формат:
только полные версии  
Для вашего стола
Кулинария

Для вашего стола

Язык: русский
Год: 1983
Статус: Закончена
полная версия

В этой книге представлены холодные закуски, первые и вторые блюда, выпечка, консервы, соусы, напитки. Рецепты блюд, предложенные автором,...
Живая ферментация. Как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами
Кулинария

Живая ферментация. Как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами

Год: 2020
полная версия

Свое путешествие в мир ферментации автор этой книги начал с освоения секретов приготовления квашеной капусты. С какого продукта...
Кухня века
История, Кулинария

Кухня века

Язык: русский
Год: 2000
полная версия

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до...