Культовая кондитерская Hummingbird bakery впервые открылась в Лондоне в 2004 году и завоевала сердца британцев своей простой, понятной, с...
Формат:
только полные версии
В своей новой книге один из самых востребованных шеф-поваров России, призер международных конкурсов и обладатель множества наград в...
Complete Book of Knife Skills. The Essential Guide to Use, Techniques & Care
Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты,...
Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям...
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и...
Чтобы приготовить любое, даже самое простое блюдо, необходимо обладать базовыми кулинарными навыками. Ни один шеф-повар не стал бы...
Идеальная ситуация, когда рядом с твоим домом расположилась пиццерия, где профессиональные пицайолло, раскатывая вручную тесто,...
Под обложкой "Энциклопедии хлеба" вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит...
Издание представляет собой руководство по приготовлению кофе ручными способами — без использования кофемашины — и является первым...
При переходе на вегетарианство я почувствовал значительное улучшение своего здоровья. А при переходе на сыроедение я потерял более 40...