Настоящее издание "Практические основы кулинарного искусства" составлено преподавательницей поварского искусства в Санкт-Петербурге...
Формат:
только полные версии
Настоящий стандарт устанавливает общие требования коформлению, построению и содержанию технологических документов на продукцию...
Праздник — лучший повод приготовить новые блюда. В этой книге представлены лучшие рецепты салатов из мяса, овощей, морепродуктов, а...
Автор: Коллектив авторов
Серия: Школа гастронома
Язык: русский
Год: 2015
Статус: Закончена
полная версия
Очередной номер кулинарного журнала для тех, кто любит готовить. В каждом его номере - кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным...
Автор: Селезнев Александр
Серия: Кулинарные праздники
Язык: русский
Год: 2008
Статус: Закончена
полная версия
Быстрое и нежное...
Свинина - нежное и сочное мясо, на приготовление которого обычно тратится очень мало времени. Ее можно варить, жарить, тушить, запекать, а...
Даже если ты не готовишь в будние дни, уж на праздник тебе точно захочется побаловать своих любимых людей, ну или даже, в конце концов,...
Искусство подачи и украшения обращено прежде всего к вкусу и воображению конкретного человека, однако, чтобы ваше творение стало...
Соусы - несложно и...
Праздничные салаты. - Ростов н/Д: Издательский дом «Владис», 2006. - 64 с.
ISBN 5-9567-0050-5
Книга адресована тем, кто хочет в праздничный день...