Эта книга знакомит с особенностями корейской национальной кухни и рассказывает о технологических приемах и рецептах ее пятидесяти...
Формат:
только полные версии
...
Дюшбара - это такие азербайджанские пельмешки. Они должны быть мелкими. Чем мельче дюшбара, тем выше класс повара. И тесто для кутабов...
В Индии считают, что искусство готовить дано людям свыше. Может, оттого блюда индийской национальной кухни, богатой пряностями, овощами,...
«Лимонады и другие напитки» — это простой и легкий способ внедрения в свою жизнь здорового питания через первый этап: питьевой....
...
В календаре-обычная и быстрая закваски, разнообразные рецепты, полезные...
Хестон Блюменталь (Heston Blumenthal) был избран Шефом шефов в 2002 году, и Шефом года в 2001 году. Он владелец и шеф-повар ресторана The Fat Duck (Жирная...
Настоящий стандарт устанавливает общие требования коформлению, построению и содержанию технологических документов на продукцию...