Язык:
Формат:
только полные версии  
Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы
Кулинария, Хобби и ремесла

Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы

Язык: русский
Год: 2021

Как поймать лето, закупорить и сохранить, чтобы в любое время ощутить его вкус? Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман знает ответ. В этой...
Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар [litres]
Кулинария

Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар [litres]

Год: 2024

Приготовление соусов – искусство! Овладеть им – значит постигнуть тайну вкуса любого блюда. Задача данной книги – облегчить процесс...
Кухня Робинзона
Кулинария

Кухня Робинзона

Язык: русский
Год: 1994

Знаете ли вы, что нас везде окружает еда? Куда бы вы ни направились: в лес, в поле или в собственный сад, она повсюду. Она в буквальном...