Ляховская Л.П. Молодой семье о кулинарии. - 2-е издание. - М.: Экономика, 1990. - 343 с. - ISBN 5-282-01010-0 Автор книги, написанной в доверительной и...
An accessible guide to selecting, cooking with, and making cheese
From a pungent Gorgonzola to the creamiest Brie, the world of cheese involves a vocabulary of taste second only to wine. With the rise of artisanal cheeses, this once humble food...