1. Главная
  2. Книги
  3. Дом и Семья
  4. Кулинария
Язык:
Формат:
только полные версии  
Технология мяса и мясных продуктов. Конспект лекций
Кулинария, Школьные учебники и пособия, рефераты, шпаргалки

Технология мяса и мясных продуктов. Конспект лекций

Автор: Автор неизвестен
Язык: русский
Статус: Закончена
полная версия

Введение Конспект лекций Роль мясопродуктов в питании человека, пищевая и биологическая ценность, номенклатура и характеристика...
Готовим рыбу и морепродукты
Кулинария

Готовим рыбу и морепродукты

Автор: Ивлев Константин , Рожков Юрий
Серия: Уроки шеф-повара
Язык: русский
Год: 2012
полная версия

Рыба – один из древнейших продуктов в рационе человека. Традиционная русская кухня включает в себя множество рыбных блюд: уха, пироги с...
Энциклопедия супов от А до Я
Кулинария, Энциклопедии

Энциклопедия супов от А до Я

Автор: Кундель Ефим
Серия: Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии
Язык: русский
Год: 2024

Ароматный, сытный, полезный, – суп соблазняет молодых и старых! Мы возвращаемся к супам – этим простым блюдам, которые успокаивают...