Аннотация
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного...
Формат:
только полные версии
«Перед копчением сало, мясо и субпродукты обязательно засаливают.
Для засолки сала, как правило, используют сухой посол, а для...
Блюда из мясаЖареный цыпленокНа 4 порции: 1 цыпленок (1.2-1.5 кг), нарезанный на порционные куски, 1 стакан соуса для шашлыка.Расположить...
Национальная еврейская кухня — одна из самых древних в мире. Рецепты традиционной и современной еврейской кулинарии порадуют всех...
![Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/hleb-kotoryj-mozhno-vsem-starinnye-russkie-recepty-na-zakvas_1003980.jpg)
Здоровье, Кулинария
Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена [litres]
Новая книга Анастасии Гагаркиной – гораздо больше, чем просто собрание рецептов, она посвящена пониманию закваски и обмену знаниями о...
Автор: Лемнис Мария , Витри Генрих
Серия: Антология военной литературы
Язык: русский
Год: 1992
полная версия
Исторический очерк старой польской кухни различных сословий с приведением большого числа кулинарных рецептов. Как для любителей...
![Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/kitajskoe-issledovanie-obnovlennoe-i-rasshirennoe-izdanie-kl_643286.jpg)
Здоровье, Кулинария
Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании [litres]
Эта книга – пересмотренное и дополненное издание бестселлера «Китайское исследование», научно обосновавшего связь между болезнями и...
Язык: русский
Год: 2004
полная версия
«О вкусах не спорят», — говорили еще древние римляне. «На вкус и цвет товарищей нет», — вторит этой же мысли русская народная...
Любая хозяйка знает, что продукты, приготовленные в домашних условиях, вкуснее и полезнее купленных в магазине. Натуральное сливочное...
Столетиями методом проб и ошибок накапливался и совершенствовался опыт консервирования грибов. Что лучшее оставили нам наши и предки и...