Язык:
Формат:
только полные версии  
Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал – Миндальное молоко)
Кулинария, Энциклопедии

Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал – Миндальное молоко)

Язык: русский
Год: 2016

В 20 томе: как правильно готовить мидии; чем маффины отличаются от кексов; всё о мёде, миндале и медной посуде; рецепты хачапури...
Живая ферментация. Как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами
Кулинария

Живая ферментация. Как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами

Год: 2020
полная версия

Свое путешествие в мир ферментации автор этой книги начал с освоения секретов приготовления квашеной капусты. С какого продукта...