1. Главная
  2. Книги
  3. Дом и Семья
  4. Кулинария
  5. RU
  6. EPUB
Язык:
Формат:
только полные версии  
Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
Кулинария, Образовательная, прикладная, научно-популярная литература

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества

Автор: Бузари Али
Язык: русский
Год: 2017

Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам,...
Русская кухня в изгнании
Кулинария, Современная русская и зарубежная проза

Русская кухня в изгнании

Автор: Вайль Петр , Генис Александр Александрович
Язык: русский
Год: 2002

«Русская кухня в изгнании» — не просто поваренная книга. Она удовлетворит самым взыскательным требованиям: ведь именно душа,...
Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах [litres]
История, Кулинария

Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах [litres]

Автор: Дунаевская Ольга Владимировна
Серия: Россия. Культурный контекст
Язык: русский
Год: 2025

Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении...
Блюда из мяса и птицы
Кулинария

Блюда из мяса и птицы

Автор: Сборник рецептов
Серия: Хозяйке на заметку
Язык: русский
Год: 2007
Статус: Закончена
полная версия

Трудно представить наш стол без мясных блюд. Отбивные и буженина, домашние колбасы и цыпленок табака, пельмени и голубцы, плов и шашлык…...
Простая еда лечит: отравления, похмелье, нервы, плохую память, простуду и грипп
Альтернативная медицина, Кулинария

Простая еда лечит: отравления, похмелье, нервы, плохую память, простуду и грипп

Автор: Макунин Дмитрий Александрович
Серия: Лечение доступными средствами
Язык: русский
Год: 2018

В этой книге собраны действенные способы поправить свое здоровье, используя только самую простую и доступную еду. Отдельные главы...
Кулинарная энциклопедия. Том 25. О-П (Опресноки – Пантумака)
Кулинария, Энциклопедии

Кулинарная энциклопедия. Том 25. О-П (Опресноки – Пантумака)

Автор: Бондаренко Надежда , Шинкарёва Наталья
Серия: Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда») #25
Язык: русский
Год: 2016

В 25 томе: секреты правильной панировки; как приготовить оссобуко и панакотту; рецепты десертов «Павлова» и «Пани Валевска»; какое блюдо...