Аннотация
Настоящая книга представляет собой энциклопедию кулинарного искусства. Она содержит более 1,5 тысячи рецептов приготовления блюд и напитков большей частью старосветского изысканного стола, древнерусских яств, медов, настоев, квасов, напитков из лесной кладовой.
Рассказывается о секретах их подбора и оформления, сервировке стола, порядке подачи блюд и напитков. Особое внимание также уделяется приготовлению вегетарианских и диетических блюд.
![Казан, мангал, барбекю [=Лето круглый год! Казан, мангал, барбекю]](https://www.rulit.me/data/programs/images/kazan-mangal-barbekyu-leto-kruglyj-god-kazan-mangal-barbekyu_228003.jpg "Казан, мангал и барбекю – древнейшие приспособления для приготовления пищи, изобретенные людьми. Ценители кавказской и среднеазиатской кухни утверждают, что они...")
Комментарии к книге "Старосветский стол"